こにゃっく・うま～

　今年4月、「パンが農薬で汚染されている」というショッキングなニュースが流れてきた。 市販の食パンの7割から除草剤『グリホサート』が検出 されたのだ。
国産小麦を使ったものからは検出されていない 。農林水産省の検査では、 米国産小麦の97％、カナダ産小麦の100％からグリホサートが検出 されている
日本では、'18年に、グリホサートの残留基準値を大幅に緩和している。小麦／5→30ppm、ライ麦／0・2→30ppm、／トウモロコシ／1→5ppm、そば／0・2→30ppmといった具合。グリホサートの健康への影響が次第に明らかになり、世界各国が使用を削減・禁止するなかで、いかにも時代錯誤だ。
“食べ物が私たちの子どもを殺すことがある”というのが新たな常識 」