こにゃっく・うま～

大晦日だけじゃもったいない！蕎麦を定期的に食べるべき理由
血管を強くすることは、アンチエイジング効果だけではなく生活習慣病の予防にもつながります。 ルチンは、身近にある穀類のなかでは蕎麦にしか含まれていない といわれてます。
https://woman.infoseek.co.jp/news/gourmet/lar_191117?p=2
蕎麦には、ビタミンだけではなく「亜鉛」や「マグネシウム」などのミネラルも豊富 です。
蕎麦のたんぱく質は、消化されやすく 必須アミノ酸が豊富 であることが特徴です。

https://news.nicovideo.jp/watch/nw6381071
大晦日の恒例行事といえば年越し蕎麦ですが、時間がなく食べる暇がなかった人も多いかと思います。その結果、 大量の年越し蕎麦の売れ残りを抱えてしまうお店 が出てきており、売れ残った蕎麦への扱いが切な過ぎると話題になっています。
お店では、 「年越しそば」改め「年越せなかったそば」 として売り出されています。
年越し蕎麦を食べられなかった人にとっては、「年越せなかった蕎麦」ですが、この 蕎麦を主体として考えれば「年越しちゃった蕎麦」 です。日本語の難しさを改めて感じます。