2007/02/02
カテゴリ： カテゴリ未分類
ジャガイモ茹でる時、大きめに切って、薄い塩水から、ゆがきます。
竹串でを、刺してみて、すーうっと串が入れば、ＯＫ．．
ジャガイモを、よく水切りして、熱いうちに、（いもつぶし）で、ランダムに、つぶします。
つぶれたら、直ぐ、味付けです
塩、コショウ（白）、マヨネーズで、味を調えるわけですが、これが 一番 シンプルで、美味しいかと！！
この方法だと、べしゃべしゃに、ならず、芋の旨みが、生きてくるはずです！！！
あと、一緒に、入れるもの．ハム、胡瓜、などなどは、冷めてからの、ほうが、よいと思います．．
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Re:しょくざい(02/02)
私もポテトサラダはずーっと塩派なんですが、普通は砂糖を入れるそうで‥実は中学まで知らなかったんです↓ 旦那の実家は甘い派で、お父さんに「家のは得意で凄く美味い」と大量に進められるのですが‥
(2007/02/03 09:09:37 PM)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
