2024年09月の記事
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旧軽井沢のビストロ
以前、軽井沢本通りからテニスコートにつながるショー通りにあったビストロパナッシェとても古い建物で趣きがありました。テラス席も夏は気持ちよかった！20数年通ってます。老朽化で取り壊されて、跡地にはもう新しい建物が建ってましたね。残念。で、3年くらい前に銀座通りに移転しました。小布施風味堂のとなりにある婦人洋品店の2階です。ここはかつて代官山にあるレストランパッションのビストロ版のお店でしたが、パッションが移転後2回くらい入れ替わったかな！？インド料理屋さんだったこともあるような気がしますが、内装はパッションの頃から変わってません。同じフランス料理なのでなんの違和感もありませんが…しかし、このワインボトルはパナッシェならでは！結構いいのが並んでますよね😁昼も夜もコース料理、フランス語で言うところのムニュで、オードブルとメインを選びます。この日はお肉のテリーヌと砂肝のサラダ仕立て。両方大好きなメニューですスープもつきます。ホワイトコーンの冷製仕立てこれも甘くて美味しいメインはお肉にしました。こちらは鹿肉のソテー手前がヒレで奥がモモなんですが、どちらも柔らかくて、コクのある味。こちらは牛肉のソテー王道ですな。デザートは、真っ白(笑)コーヒーもつきますが、写真撮るの忘れた。コーヒーカップが20数年前から変わらず味のあるものを使ってます。ワインリストはホントに充実していて、見てるだけで楽しいのですが、最近は2人で飲みきれないのでもっぱらグラスワインですが…期待通りの味で、満足満足😆シェフ、ごちそうさまでした！！また行きます😁
2024年09月30日
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秋の散歩
お昼休みに山の家の周りを散歩してたら、誰かがこっち見てる…カモシカ！！なぜかカメラ目線(笑)この辺ではたまに出くわしますが、人馴れしているのか、少しはこっちを気にしますが、普通に通り過ぎていきます🐐こっちは一瞬クマかと思ってびっくりしましたが…軽井沢では、クマ情報がメールで届きます。去年か一昨年、この辺でも目撃情報がありましたね🐻近所には栗の木が多いんですが、今年はやけにたくさん栗が落ちてる気がします。これ食べられるのかな😁散歩から帰ると玄関でうめちゃんがお出迎え。おもしろいところにいますな。この姿勢もなんだろうあったかいのかな？？テラスにはゴジュウカラが来てました。ここは本当に自然に癒やされます🍀🍀🍀
2024年09月28日
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軽井沢アチラコチラ
駐車場のバラが咲きました🌹頑張ってるな…このヒトは相変わらずですな…また旧軽のbank.でお昼をいただきました！このマッシュルームのサラダ、すっかり気に入ってしまいました。ものすごくシンプルな味なんですが、塩が美味しい。失礼！（笑）ジャガイモのフリット あま～いまだまだ暑いので冷製パスタも頼みました。生ハム美味しい…そして、今日のお目当てはランチ限定のカレー！！野菜がたっぷり！コーンも入ってちょっと変わった感じですが、なかなかいけます。👍やっぱり軽井沢で出される料理は野菜が美味しいんですよね。別の日ですが、佐久平まで買い物に行った帰りに下の写真の場所に立ち寄りました。手前の建物は昔と変わってませんね…どこかというと、国道18号沿いのむかしドライブイン軽井沢があったところです。奥の建物はちょっとむかしとは外装が変わったかな？いまは以前中軽井沢駅近くにもあった北欧家具などを販売しているhalutaが手掛けたstill（シュティル）という複合施設になっています。軽井沢町と御代田町のちょうど境あたりの軽井沢側です。アートな雰囲気もあり…なんだかヨーロッパの古い建物のような雰囲気でもあり、おしゃれ！突き当りのスペースはギャラリーになってます。奥はhalutaの家具売り場窓とかドアがいい雰囲気。リノベでこんなふうにできるんですね。サウナ施設もできてるようです。北欧だからか！そういえば、この日は朝から外出。三笠通りにあるCafe Meriggiareでモーニング軽井沢モーニングの定番!?フレンチトースト食べました。これはカフェオレ味。コーヒーの風味が感じられて美味しいです。中までふわふわ。プレーンはプリンみたいで美味しいんですが、これもいけますね。お昼は御代田に今年の春ごろできた鴨麺の店 かもつづみ松本から移転してきたそうな。鴨麺といっても蕎麦じゃないんですよ。小麦粉でできた麺なんですが、せいろのつけ麺スタイル。つけ汁は鴨の出汁が聞いていてコクがあり、クセになる味でした。鴨肉も鴨の味がしっかりしてます。オーダーは券売機スタイルっていうのがおもしろい。スタッフの方たちは気持ちの良いサービスをしてくれてましたよ。3連休でしたが、時間をずらして動いてたのでそれほど混んではいませんでした。
2024年09月17日
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大連慕情
大連の中心部、中山広場です。この広場から放射状に道路が広がっています。広場の周りには歴史的な建物が建ち並んでいるんですね。その一つが旧大連ヤマトホテルの建物です。数年前まで大連賓館というホテルとして営業してたようですが、今は改修工事中です。以前は中の見学もできたのですが、残念ながら中は見られませんでした。改修工事の第一期が完了し第二期が始まったようですね。建築から100年を超えてますが、キレイになるんでしょうね。乞うご期待ということのようです。旧ヤマトホテルは鉄道利用客を主な顧客層として満州鉄道が運営していたホテルチェーンで、当時は高級ホテルでした。名だたる著名人がここに宿泊しています。大連は満鉄の本社もあり、旗艦店だったようです。先日天津で訪れた静園の溥儀も泊まったみたいですよ。李香蘭や夏目漱石の話も有名です。こちらは旧横浜正金銀行大連支店、今も別の銀行が入ってるようです。旧大連市役所、ここも今は銀行です。などなど、歴史の一端が垣間見える景色が並んでいるのです。なんだかよくわかりませんけど、かわいらしいオブジェも。大連は路面電車も走っています。この車両はおそらく日本統治時代からのものではないでしょうか。何両か古い物が残っているらしいです。なんだか懐かしい気分になりますね。町中は少しブラブラした程度でしたが、妙にワクワクする街でした。またゆっくり行ってみたいですね。
2024年09月15日
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連日虎ノ門ヒルズ
この週末、土曜日曜となぜか虎ノ門ヒルズでお昼を食べることになりました。土曜はステーションタワーにあるうなぎの中庄前菜とワインのセットにうな重を頼みました。愛知県にあるお店のようで、関西風の外はカリッとしてこうばしく、中は柔らかい蒲焼。関東のふわふわの蒲焼とは違いますが、このこうばしい感じも良いですね！そして日曜は森タワー2階にあるイタリアン、アルボール前菜はブッラータのカプレーゼとろっとした食感がたまりません！これ、名前がカニボナーラ(笑)蟹のエキスと旨みが出てて、なかなかの絶品！！黒豚のボロネーゼ牛肉のグリルは柔らかくて肉の味がしっかり感じられました。このあと仕事だったのでワインが飲めず残念…いつも前を素通りしているお店でしたが、良いお店見つけたかも！
2024年09月01日
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