PTAの遠足「おたべ」工場見学＆体験＠京都

PTAの遠足、じゃなかった社会見学(^^;)に行ってきました。２回目です。行き先は京都で、「おたべ」の工場見学＆体験試食、都ホテルのランチバイキング、漬物の「西利」で試食＆お買物。とにかくガンガン食べるツアーでした～

おたべは２０種類ほどあるそうです。今日の工場では夏限定のわらび餅風の生地のおたべを作っていました。作り立てを一つ試食しましたが、ふわっふわでつまむと伸びる～口の中に入れると溶けるようなかんじです。

「こ、これ…おたべかっ！」(゜〇゜;)　
冷やして食べても美味しいらしいが、作り立ては最高だそうです。

夏おたべ 10個入り

今度は体験です。生八つ橋は米粉と砂糖とを水で練って薄く広げて蒸し、熱いうちにさらに砂糖を入れて捏ね、そこにニッキを練り込んでつくります。打ち粉はきな粉でうすくのばしてカットします。ニッキの代わりに抹茶を練り込んだのも作りました。

私が作ったおたべ。お抹茶も自分でたてていただけます。朝から贅沢♪
手作りおたべ

ニッキときな粉の生地につぶ餡（普通のタイプ）、白生地に苺餡、抹茶生地にチョコレート餡

おたべ（会社の名前でもある）ではバームクーヘンとかケーキなど洋風のお菓子もありました。我が家はあんこが苦手な人ばかりですので、お土産は買わなかったけど、生八つ橋ならいけたかもな。
おたべのHP

次は都ホテルのランチバイキング。こちらのレポートはまた明日。

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