おかしな寄り道

　子どもの頃は、ほとんど皆、甘党だった？

ケーキも大福もチョコレートもアップルパイも桃の缶詰‥など、どれも大好きだった？

「おやつ・・・それは心の祭り。それだけを励みに、ときにはひと仕事できたりするし、誰かとのけんかが止むことだってある」松任谷　由実：贅沢なおやつマガジンハウス刊。より

ゆっくり飲みに行く暇もない人から？？おやつに関心が～

あんぱん・たい焼き・今川焼き・大福、中華まんなど、 あんこ ものなら…

　どら焼きと言うと、生地 2 枚の間に餡子が入ったものを想像しますが、これは大正にうさぎやさんが考案したものが原型らしい？
その前からどら焼きと言うものは存在したらしいのだが、こちらは明治の初めに生み出されていたとのこと。
　そして、それは生地 2 枚では無く、 1 枚の生地の中に餡子が入ったものなのです‣…
魔法のような焼き加減？

その原型を生んだ和菓子店をご存じでしょうか。そのお店は「梅花亭（ばいかてい）」と言い、明治時代にどら焼きにそっくりな「銅鑼焼」というお菓子を作っていました。

1 枚焼きのどら焼き
​ どら焼きが独特。 1 枚焼きと聞いてもなんのことかわからないが、 1 枚の生地に案を入れて焼くということらしい？
生地は、しっとりとしていて甘さがある。皮がうすく、ふっくらしているわけではないので、食感もふだん食べているどら焼きとはずいぶん違う。
でも、歴史を感じるどら焼きで、こういうどら焼きもあるのだと思って食べるのがいいかなぁ？

・・・こういうのも良いかなと思いますよ。甘み強めなので、濃い日本茶が合いそうです。　　

子どもから大人まで多くの人に愛される、国民的菓子と呼んでも過言ではない どら焼き より
あー。１週間終わった…‣…オンラインショップで買える！

ドンドン世の中は便利になる。大変。　でも、慣れたら頭も体も使わなくなる。使わない頭・体に慣れたら、さらに自分で考えたりすることも体を動かすことも困難になる？？　

これって、いいことなの？　　　　ジョキングに行く？？？

Ｉ `m sorry ​​​​・ Please forgive me ・ ​​ I love you  ​​ ・ Thank you

今日も･･･｡ :. ﾟヽ ( ´∀ ` ｡ ) ﾉﾟ .: ｡ ゜ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ !!

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