おかしな寄り道

2 月 14 日？　　　何の日か？？

煮干の日 ：に (2) ぼ (1 ＝棒 ) し (4) （ 1994 年に全国煮干協会がに (2) ぼ (1 ＝棒 ) し (4) の語呂合わせから制定した）

カルシウムをとれるおやつ？おつまみ？

煮干しのカレー塩

カレー塩 をつくり　煮干しはペーパーの上に広げておく　薄力粉、片栗粉　水を混ぜ合わせ衣を作る

　それを　煮干しにまとわせて 180 度の油で揚げる　お皿に盛り付けカレー塩を別皿で添える！

煮干し（だしがら煮干し） 40 ｇ、カレー塩（カレー粉小さじ 1 、塩小さじ 1/2 ）…すり鉢でカレー塩をつくると

　薄力粉・片栗粉各大さじ 1 、水おおさじ２， サラダ油適量。　　
だしをとっても風味はしっかり　塩気をちょっと加えると・‣…

煮干しはそのまま食べられます　おやつとしても栄養価が高く　カルシウムや DHA 、 EPA が豊富で健康にも良い食品ですけれど～

　サラダや和え物のトッピングに　味噌汁やスープの具に　炒め物や煮物の隠し味と具などですけれど･･･

煮干しには 　メリット デメリットがありますけれど・‣…・‣…
煮干し・アーモンドなどのナッツ類と一緒に小袋にパッケージされた商品を食べますか？？？　ええええええええええええ

I`m sorry ​​​​・ Please forgive me ・ ​​ I love you ​​ ・ Thank you ～

d( ￣ ( ｴ ) ￣ d) ☆ verygood ☆ (b ￣ ( ｴ ) ￣ )b ～

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