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2005年03月18日

１．お魚（焼き魚、煮魚、炒め魚など）
２．鍋（キムチ、キリタンポ、おでん、とにかくなんでも煮物にしてしまうなど）
３．出来合いの４品目（モズク・なまこ・わかめ・メカブなどの海草類の酢物、加工されたトウフ（タマゴ・黒ドウフ）、
４．５品目の漬物（出来合いのキュウリ・白菜・刺身コンニャク・）
５．汁物（豚・牛・海鮮物（ホタテ・あさり・しじみ・イカ・タコなど）・野菜（コンニャク、もやし、にら、きゃべつ、切干大根、ひじき、ウドン（不評）など）なんでも味噌汁）
６．炒め物（肉、野菜、コンニャク、）

１（１と６両方もあるけど、普通は１ＯＲ６）＋３（ＯＲ４あるいは３・４とも）＋５という組み合わせ（＋ごはん必須）か２ＯＮＬＹだった。

２は、メニューがなくてどうしようもないとき自然となった。冷蔵庫（３ドア＋２ドア）の中さがせば、非常識なものでも実験的に入れてみたりしたこともある。鍋の隠し味が塩辛とか・・・。

１のお魚は、いろいろな種類試した

ブリ（煮魚）、西京漬けの金目だい（焼き魚）、石もち（焼き魚）、カマス（焼き魚）、ほっけ（焼き魚）、いわし、銀だら、キングサーモン、カジキ（焼き魚・煮魚）、にしん（焼き魚）、えぼだい

（焼き魚）、すずき（焼き魚）、たちうお（焼き魚）、まぐろの西京漬け（焼き魚）、、サーモンの西京漬け（焼き魚）、タカベ（焼き魚）、もうかざめ（焼き魚）など当時は違う種類のものを探していろいろなお店にいってました。人によりおいしいというものがちがうが、基本的に焼き魚にして「あじぽん」とか「ゆずぽん」をかけて食べた。

食材として頻度が高かったのが「もやし」とか「コンニャク」、「トウフとか厚揚げ」、量を増やすなら「もやし」あるのみ、肉少々でももやしがあれば、おなか膨れる。両方ともあんまり人気なかったけど・・・＾＾；

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