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コメント新着
December 24, 2010
テーマ： 食べ物あれこれ(52135)
カテゴリ： その他
こんばんは～
きょうは寒いですね
今は冷たい雨が降ってます
夜中には雪に変わるのかな～～
明日は仕事なので積もらないと良いけど・・・
スーパーで大根を買ったら
翌日友達に大根2本貰い、
それを知らない主人が
通勤途中に生産者が売っている大根を買って来た～
大根が4本も・・・
どうしようかな～と思ってたら主人が「大根の焼酎漬け作ったら」と・・・
何年か前に会社の人に教えて貰ったけれど
最近作ってなかったから漬け汁の分量忘れちゃいました
昨夜、会社の友達が電話で教えてくれたので
夕食後、早速大根3kg（2本）と人参少々を一緒に漬けました。
砂糖が沢山入っているので甘くてとっても美味しいんです
「大根と人参の焼酎漬け」
2～3日したら食べれるかな～
『材料覚書』
大根・・・・・・・・・・・・・・・・・・3kg
焼酎（いいちこ）・・・・・・・・・200cc
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・500g
酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100cc
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100g
鷹のつめ・・・・・・・・・・・・・・・適量
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Re:***大根の漬物***(12/24)
madame*ゆか
さん
ご無沙汰しています(*^_^*)
大根焼酎漬けですかぁ～お酒の弱い私でも大丈夫かしら？？？
うちにも大根沢山あるのでつけてみようかしら(*^m^*) (December 24, 2010 08:45:31 PM)
大根焼酎漬けですかぁ～お酒の弱い私でも大丈夫かしら？？？
うちにも大根沢山あるのでつけてみようかしら(*^m^*) (December 24, 2010 08:45:31 PM)
Re[1]:***大根の漬物***(12/24)
クーちゃん♪
さん
madame*ゆかさん
＞ご無沙汰しています(*^_^*)
★こんばんは～＾＾*
こちらこそ・・・
＞
＞大根焼酎漬けですかぁ～お酒の弱い私でも大丈夫かしら？？？
＞うちにも大根沢山あるのでつけてみようかしら(*^m^*)
★私もお酒飲まないけどこの漬物は大丈夫ですよ(*^-^*)
おやつ感覚で食べれます。
塩は加減してね！
まずは量を減らして漬けてみては・・・??
-----
(December 24, 2010 10:25:01 PM)
＞ご無沙汰しています(*^_^*)
★こんばんは～＾＾*
こちらこそ・・・
＞
＞大根焼酎漬けですかぁ～お酒の弱い私でも大丈夫かしら？？？
＞うちにも大根沢山あるのでつけてみようかしら(*^m^*)
★私もお酒飲まないけどこの漬物は大丈夫ですよ(*^-^*)
おやつ感覚で食べれます。
塩は加減してね！
まずは量を減らして漬けてみては・・・??
-----
(December 24, 2010 10:25:01 PM)
Re:***大根の漬物***(12/24)
miyuusan
さん
冷たい雨が降りましたね(>_<)
私も明日の朝は廃品回収積もらないことを願います。
すごい大根が重なったものですね（笑）
焼酎漬けだなんて
初めて聞きました。
焼酎の味はしないんですか？
う～ん未知との遭遇です。 (December 24, 2010 11:54:02 PM)
私も明日の朝は廃品回収積もらないことを願います。
すごい大根が重なったものですね（笑）
焼酎漬けだなんて
初めて聞きました。
焼酎の味はしないんですか？
う～ん未知との遭遇です。 (December 24, 2010 11:54:02 PM)
Re[1]:***大根の漬物***(12/24)
クーちゃん♪
さん
miyuusanさん
＞冷たい雨が降りましたね(>_<)
＞私も明日の朝は廃品回収積もらないことを願います。
★この時間（夜中12時半）雪が降ってます(-_-;)
まだ全然積もっては無いけど朝になったらどうなんだろう～??
寒い時期に廃品回収ですか!?ご苦労様ですね。。。
積もっていたら日曜日なのかな!?
＞
＞すごい大根が重なったものですね（笑）
＞焼酎漬けだなんて
＞初めて聞きました。
＞焼酎の味はしないんですか？
＞う～ん未知との遭遇です。
★偶然にも重なっちゃったよ(-_-;)
初めて漬けたのはもう10年近く前になるかも。。。!?
焼酎飲んだこと無いけど全然アルコールの匂いは気になりません(*^^*)
甘めだからお茶うけにもなる感じだよ!!
子供でもOKだと思うわ!!
一度試してみて下さい♪
-----
(December 25, 2010 12:40:21 AM)
＞冷たい雨が降りましたね(>_<)
＞私も明日の朝は廃品回収積もらないことを願います。
★この時間（夜中12時半）雪が降ってます(-_-;)
まだ全然積もっては無いけど朝になったらどうなんだろう～??
寒い時期に廃品回収ですか!?ご苦労様ですね。。。
積もっていたら日曜日なのかな!?
＞
＞すごい大根が重なったものですね（笑）
＞焼酎漬けだなんて
＞初めて聞きました。
＞焼酎の味はしないんですか？
＞う～ん未知との遭遇です。
★偶然にも重なっちゃったよ(-_-;)
初めて漬けたのはもう10年近く前になるかも。。。!?
焼酎飲んだこと無いけど全然アルコールの匂いは気になりません(*^^*)
甘めだからお茶うけにもなる感じだよ!!
子供でもOKだと思うわ!!
一度試してみて下さい♪
-----
(December 25, 2010 12:40:21 AM)
Re:***大根の漬物***(12/24)
ｂｉｙｏ
さん
大根。。。ずいぶん重なっちゃったんですね（笑
でも焼酎漬け～♪いいですね！！！
作ってみたいですヾ(*゜▽ ゜*)〃
結構お砂糖入るんですね。
(December 25, 2010 09:54:52 PM)
でも焼酎漬け～♪いいですね！！！
作ってみたいですヾ(*゜▽ ゜*)〃
結構お砂糖入るんですね。
(December 25, 2010 09:54:52 PM)
Re[1]:***大根の漬物***(12/24)
クーちゃん♪
さん
ｂｉｙｏさん
＞大根。。。ずいぶん重なっちゃったんですね（笑
★こんな事は珍しいですが
お陰で以前作った漬物思い出す事が出来ました（笑）
＞でも焼酎漬け～♪いいですね！！！
＞作ってみたいですヾ(*゜▽ ゜*)〃
＞結構お砂糖入るんですね。
★簡単で美味しいですからお勧めです♪
おつまみ感覚で食べれるよ！
-----
(December 25, 2010 11:51:08 PM)
＞大根。。。ずいぶん重なっちゃったんですね（笑
★こんな事は珍しいですが
お陰で以前作った漬物思い出す事が出来ました（笑）
＞でも焼酎漬け～♪いいですね！！！
＞作ってみたいですヾ(*゜▽ ゜*)〃
＞結構お砂糖入るんですね。
★簡単で美味しいですからお勧めです♪
おつまみ感覚で食べれるよ！
-----
(December 25, 2010 11:51:08 PM)
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