採れたての菜っ葉、美味しいでしょうね～(^^)
割烹料理屋さんに出てきそうな一品ですね♪
カルピスマッコリなら・・・飲めそうかも^^v
酔ったら・・・るーたろっとさん、介抱よろしくです^^ (2011.05.08 13:31:09)
まだ満開とはいきませんが、河畔の菜の花がきれいでした
この日はまだ、
大の仲良しのモンシロチョウは飛んでいませんでしたけど、
黄色が緑の中から現われ出て、輝き始めていました
「これから、ぐんぐん伸びて わんさか咲くぞ！」
・・・てな声が聞こえませんでしたか？
にほんブログ村
よろしくです
今、うちの畑ではたくさんの折り菜（とう立ちの菜っぱ）が収穫できます
（農家の方から借してもらっている畑で、自宅からは離れています）
ゆであげて、白和えにしましたよ
白和えと申しましても、砂糖抜きのヘルシー仕立てで、
菜っ葉とお豆腐をダシしょう油で和えただけのお手軽な一品
カツオ節の薄削りをのせて、ハイ、できあがり！
とれたての菜っ葉が柔らかくてあまいので、美味しいです
この季節は、青虫並みの菜っ葉食いと化します
葉物野菜を遠慮なく食べられるのは無農薬の強みですね
それから昨日は、こんなドリンクも試してみました
？？？
なんでしょう !?
あ、あれ！ そう、それ!!
これです
韓国の マッコリ
私がスーパーで見つけたのはこの二種類
ほんとに 甘 酒 みたいなお味です
ソウルマッコ リ（微炭酸）：アルコール分 ６％
カルピスとマッコリのお酒：アルコール分３％
ホントのお酒好きにはアルコール分が不足でしょうけれど、お酒の飲めない祖母たちも甘酒は大好きだったな…と思い出して頂きました
ソウルマッコリは、甘酒より少しだけアルコールっぽいものの、カルピス～に至っては、ジュースみたい！
・・・というのは、豪語し過ぎかしら＾＾；
マッコリ初体験のレポートでした
あ、そうそう、
上の写真をごらんになってお気づきのように、甘酒と同じく沈殿する・・
つまりコレ、にごり酒なんですね
-
もみじ゛絨毯・・落ち葉・・・ ☆ 思 秋 期 2011.11.25 コメント(14)
-
いちょう＆銀杏☆黄葉 2011.11.23 コメント(6)
-
本土最南端≪佐多岬≫と 島の灯台 2011.11.07 コメント(23)
オヒタシ美味しそう、器も渋いですね・・
先日、陶器市で見つけた器にいれたいです・・・
マッコリーも女性に好まれているようですね？
(2011.05.08 11:27:47)
菜の花の黄色は本当に綺麗ですね。
１枚目の背景のボケ加減が絶妙で素晴らしいです！！
２枚目の蕾を真上から写すというのも斬新で素晴らしいです！！
放射状になっていてとても綺麗ですね。
マッコリは甘過ぎて飽きました。
一見ジュースかと思うようなお酒の子どもやアルコールに弱い人の誤飲が後を絶たないそうですね。
今日は母の日ですね。
素敵なお祝いしてもらってるんでしょうねー(^o^)
(2011.05.08 18:17:38)
真上から見ようと思ったことないことに今気づきました
自分と違う視線を見せていただける本当に嬉しいです
この白和えならホイホイを作れそうです
何回か口に出して読んで、メモして頭の中に入れて
チャレンジしてみようと思います
体がアルコール受け付けないのでカルピスマッコリに惹かれて。。。飲めないと残念がっています (2011.05.08 19:12:16)
カルピスマッコリは、はじめて知りました！
おいしそー、でも、たしかにジュースみたいかも^^
アルコール5％以下の飲み物は、ジュースみたいで、チューハイはストロングタイプじゃないと、ジュースと区別がつかない私。。。
ビールも5％以下ですが、、、麦ジュースです（爆）
チューハイで思い出したけど、市販の缶チューハイは、焼酎じゃなくてウォッカでジュースを割ってる物が多くて、ウォッカって無味無臭に近くてクセがないから、よけいにジュースっぽいんですよね^^;
逆に言えば、ウォッカベースのお酒は飲みやすいから、飲めない人でもジュース感覚で飲めてしまって、あとでフ～ラフラ、ってことになるから、恐れられてるんだと思う。
って、韓国のお酒の話するつもりが、ロシアのお酒の話になってもーた（汗）
白和え、おいしそう♪
最近気づいたんですが、野菜は食べにくいけど、白和えなら飲みこめるんですよ^^
白い部分が、いい感じに野菜をまとめてくれて、口の中でバラバラにならないし、飲みこみも助けてくれる感じ。 (2011.05.08 22:08:55)
花ごとゆでて食べてもおいしいです。
陶器市…、お宝発掘できましたか～？
マッコリの甘酒味には、韓国とは文化もつながってるのだと感じました。 (2011.05.09 06:20:00)
お腹もすっきり！
割烹料理屋さんも、青野菜をじゃんじゃんだしてほしいです。
＞酔ったら・・・るーたろっとさん、介抱よろしくです^^
ご夫君に引き渡すまで、しっかり介護…じゃない介抱いたします＾＾ (2011.05.09 06:25:45)
＞１枚目の背景のボケ加減が絶妙で素晴らしいです！！
バックの橋…わかるようでわからないようで・・というレベルにしてみました。
＞２枚目の蕾を真上から写すというのも斬新で素晴らしいです！！
花火みたいでしょ？
で、そちらは酒豪で？ 福岡だと・・麦焼酎とか？ ちがうか・・
誤飲？ うー、それはいけないですね・・
母の日の件は、、これから書こうかな・・・＾＾；； (2011.05.09 06:34:31)
ちょっと、季節はずれですが・・
もっと咲き乱れたらまた写しに行ってみます
青物野菜、身体にやさしいですよね
お豆腐も！
すりごま入れたり、しょうがやカラシ入味にしたり、バリエーションです
アルコールは肝臓の酵素が…ですよね (2011.05.09 06:40:15)
カルピスは、なんとか菌の専門家だから、マッコリとコラボしてみたのかな???
私も父譲りの肝臓の持ち主で、お酒に負けたことはない・・ﾌﾌﾌ・・・そんで酒類に強いと防虫効果あるのよね。
酒に酔わせて口説き落とそうって古典的な手に対しては無敗^^^
＞逆に言えば、ウォッカベースのお酒は飲みやすいから、飲めない人でもジュース感覚で
＞飲めてしまって、あとでフ～ラフラ、ってことになるから、恐れられてるんだと思う。
え、そーだったの～。焼酎はちとあとで匂うし、ウォッカがいいのね？
ジンとか、カクテルもいろいろ楽しそう。
食品で栄養とれる割合が増えると神経伝達に消費される微量栄養素不足を防げるから工夫よね…
お豆腐も、身体にいいっす。 (2011.05.09 06:59:00)
