まだ満開とはいきませんが、河畔の菜の花がきれいでした
この日はまだ、
大の仲良しのモンシロチョウは飛んでいませんでしたけど、
黄色が緑の中から現われ出て、輝き始めていました
「これから、ぐんぐん伸びて わんさか咲くぞ！」
・・・てな声が聞こえませんでしたか？
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今、うちの畑ではたくさんの折り菜（とう立ちの菜っぱ）が収穫できます
（農家の方から借してもらっている畑で、自宅からは離れています）
ゆであげて、白和えにしましたよ
白和えと申しましても、砂糖抜きのヘルシー仕立てで、
菜っ葉とお豆腐をダシしょう油で和えただけのお手軽な一品
カツオ節の薄削りをのせて、ハイ、できあがり！
とれたての菜っ葉が柔らかくてあまいので、美味しいです
この季節は、青虫並みの菜っ葉食いと化します
葉物野菜を遠慮なく食べられるのは無農薬の強みですね
それから昨日は、こんなドリンクも試してみました
？？？
なんでしょう !?
あ、あれ！ そう、それ!!
これです
韓国の マッコリ
私がスーパーで見つけたのはこの二種類
ほんとに 甘 酒 みたいなお味です
ソウルマッコ リ（微炭酸）：アルコール分 ６％
カルピスとマッコリのお酒：アルコール分３％
ホントのお酒好きにはアルコール分が不足でしょうけれど、お酒の飲めない祖母たちも甘酒は大好きだったな…と思い出して頂きました
ソウルマッコリは、甘酒より少しだけアルコールっぽいものの、カルピス～に至っては、ジュースみたい！
・・・というのは、豪語し過ぎかしら＾＾；
マッコリ初体験のレポートでした
あ、そうそう、
上の写真をごらんになってお気づきのように、甘酒と同じく沈殿する・・
つまりコレ、にごり酒なんですね
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