Mar 29, 2017
カテゴリ： 食べ物
地場物のとってもきれいなセロリを見つけました
そしてリーズナブル～
で
ゲ～～～～～～～ット♪
先日友達と行ったごはん屋さんに
”セロリガリ”というメニューがありました
予想を覆させることなく
セロリとガリの酢漬けでして・・これが美味しかったの
なので家でも♪
新ショウガはまだ出ていないので
セロリオンリーで漬けました
うまし♪
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ここで新ショウガのミニミニ知識
新ショウガの旬とは10月後半から11月の前半にかけて収穫するもの
消費者が夏に新生姜を求めるせいか
夏に一斉にハウス栽培の新生姜が並ぶのだということです
新ショウガが出たらまたセロリと一緒に漬けることにしよう＾＾
セロリは時期で産地が違うため通年収穫されているということなので
そこはありがたいですね
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