2007.04.20
テーマ： 今日のコーヒー(5487)
カテゴリ： コーヒータイム
おはようございます、只今開店いたしました。
今日の珈琲は、「コルドバの朝」を淹れました。
朝一番に飲みたい、そういう目標を持って作ったブレンドです。
一番浅炒りの豆に、フルシティーローストの豆をブレンドします。
フルシティーローストとは、フレンチローストの一つ下の焙煎度合いです。
口当たりは浅炒りの持ち味を生かした柔らかさ、そして後からくるフルシティーローストの濃くと香ばしさ。
勿論配合比率によって味のバランスは変わります。
ただ今雨模様ですが、今日も一日頑張りましょう。
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