耳をすまして

ベジミート

先日cafeslowに行ったとき、 初めて大豆グルテンなるものを食べた。 ベジミートといわれる、 見た目はお肉。 でも大豆ってやつですね。 その日のメニューは串カツ。 お肉部分、どう見てもお肉。 断面みても、すじの入り方とか、 お肉以外の何者でもない。 「これが大豆グルテンなんだよ」と力説する彼に 「いや、そうは書いてるけど、 これはどうみても肉でしょう？ どっか別の部分のこといってるんじゃない？」と 肉だと信じ込んでいた私。 それくらい本当にお肉に見える。 でもって、 ソーセージバージョンを購入♪ 食べてみた。。。 先日の串カツは、 食感はちょっとお肉からはずれていたけれど、 このソーセージは、 見た目も食感もソーセージ♪ うん。 大豆とは思えない。 １２本入って３００円くらい。 コレステロールゼロなので、 コレステロールを気にされている人には よいかも☆ いろんな食材があるもんだな～。 健康にあわせて活用したいね。 「おいしい」と思って食べなきゃ、 食事の楽しさ半減だものね。 「おいしい」と思わないと、 栄養にならないという報告もあるくらいだし。 ちなみに、写真の丸いのは、 きなこパンケーキ。 「砂糖を減らす、or　なるべく砂糖を使わないお菓子」 に関心有り。 甘いもの好きには、大きな課題です。（＾＾）