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テーマ： ●食べた物の画像♪(89843)
カテゴリ： ♪食べ物あれこれ
洋食の基本。
等学びました
ハンバーグは、混ぜる時が一番重要らしく、混ぜすぎも混ぜなさすぎも×。
見極めが難しい・・意外と奥が深いのねと知る。
いつも、分量も混ぜ方も適当だから、家であらためてチャレンジだっ。
ところで。
余談なのだけど、会社入って１年目の新人時代。
同僚（女）が、男性社員の目の前で
」
というアピール見え見えの言葉に
「さむっっ･･･」
と思って以来、にんじんグラッセはあえてつくることがなく、作り方も知らなかった
（ひねくれ者・・）
そんなことは、すっかり忘れていたのだけれど、
今日作っている途中で思い出し、懐かしい気分になりました
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