こたろうのたんす

食育講座に参加してきました

神戸市主催のプレパパママ食育講座に参加してきました。内容は以下の通りです。参加費は材料費込みで夫婦で1000円でした。・薬剤師による講話(妊娠中・授乳中の薬の摂取について、乳児と薬について)・調理実習（フリカデール、ほうれん草の菜の花和え、豆腐とえのきとワカメのみそ汁、カボチャの煮物の茶巾絞り、キャベツとパプリカのバター炒め、フルーツのヨーグルト和え）・大人の料理から取り分けて作る離乳食作り・栄養士による講話(妊娠中の栄養摂取について、離乳食の進め方について)調理実習の様子を見ていると、夫たちのそれぞれの家庭内での振る舞いが良く分かります。ぼさーっと立っているだけの人、テキパキと動ける人、妻の指示通りに動く人･･･。うちの夫は言われたらそれなりに作業できることを確認。少し評価が上がりました。手先が器用で作業に正確性を求めるので、大きさをそろえて切る、とかは上手に出来るみたいです。しかし、料理・食事についての基礎知識って、既に崩壊寸前なのかも；「大さじ１は15CCです、1カップは200CCです」「配膳はご飯は左、汁物は右」みたいな指導が入るんです。集まってるのは、講座名にもあるとおり、これから親になろうという夫婦です。だいたい三十代くらいの大人です。基礎知識の確認ですよね？と思ってたら、メモってる人いるし！正直なところびっくりしましたが、案外知らないという人も多いのかも。夫は中高一貫男子校時代に調理実習は無かったと証言していますし･･･その後料理しない人生を歩み続けたら知らなくても不思議ではないか･･･。離乳食についての指導は当世の事情が分かって良かったです。母から渡された、30年前の育児本には、離乳食の初期に果汁を水で薄めて、酸っぱいようなら砂糖を足して与えなさい、みたいな記述があるんです。しかし、今回受けた指導では、果汁は離乳食を何でもよく食べる子のおやつくらいの位置づけで良いとのこと。果汁は糖分が含まれているので、他の味付けの無い離乳食を嫌うようになる可能性があるそうです。ほっといても美味しい物はいずれ食べるようになるので、まずはしっかりご飯やおかず、特に野菜類のそのままの味を覚えてほしい、という方針ですね。ついでに言うと、野菜を摂取させるために野菜ジュース飲ませるのもダメ。スポーツドリンクも不要とのことです。これらもやっぱり乳児が摂るには糖分が多すぎるんだって。ストイックですが、理に適っていると思います。離乳食に果汁を与えたりするのって、おっぱいが出ないお母さんが飴湯を与えてた、というような事象の延長線上にあるのではないかと。また、子どもは太っていた方が健康、という発想にもつながっている気がします。おっぱいが出なければ人工乳があり、カロリー過剰になりがちな現代で、乳離れも出来ないうちから甘いものの美味しさを教える必要は無いんでしょうね･･･。育児には正解はなくて流行があるだけだ、ということも言えますが、流行するには理由があるというのもまた事実。双方の両親にも協力を要請します！