COTTON　ＡＰＰＬＥ

とっても大好きなのですが。。

上手に作れない食べ物があります。

「卯の花」なのです。。。

小学生の頃

近所に住んでいた一人暮らしのおばあちゃんがいて

時々遊びに行ってはいろんな物をご馳走になっていました。

そのおばあちゃんの得意なのが

卯の花で、初めて食べたとき

すごい美味しくて　重箱一箱分食べた覚えがあります

ほんのり甘くて中に入っている具も美味しくて

頂くたびに一人で沢山食べた記憶が。。。

その後そのおばあちゃんもいつの間にか引っ越したらしく。。

もうずっと食べていません。。

時々お店のお総菜で買ってみるのですが　やっぱり違うの。。

私の中では　一番の　おばあちゃんの卯の花

何度か挑戦してみたのですが

どうも、美味しく綺麗に出来上がりません

誰かコツを教えてください～～

昨日も、　おからをもらったので　挑戦してみたのですが

何とも言えない物体になってしまい。。

昨日は一人で寂しく食べました。。

味はまあまあなのですが　見た目がｲﾏｲﾁ。。

だって子供達　見向きもしません。

いいんだ～～今日　こっそり

コロッケにいれちゃうもんね