ブランド紅茶&おやつ大好き♪

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2008.01.26
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カテゴリ: 食いしん坊な日常
 朝食に病みつきになるパンケーキです♪

↓こちらの本のP.52にあった「バターミルクパンケーキ」♪

モーニングブレッドとパンケーキ

 洋書では、バターミルクってときどき見かけるのですが、日本にはないのです。
 牛乳とヨーグルトを混ぜて代用するといいらしく。

↓ホットプレートを使って小さく焼きました。
bmpancake

 表面はカリカリ、中はふわっとしっとり。
 何もつけずに食べても美味しいし、ジャムもフルーツも、ソーセージやスクランブルエッグなんかにも合わせられます♪

 ここ数年、愛用してきたレシピは、即座にお蔵入りとなりました。
 紅茶は、イングリッシュ・ブレックファーストにミルクをたっぷり入れていただくのがオススメです♪



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最終更新日  2008.01.26 16:39:22
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Re:バターミルクパンケーキを焼きました♪(01/26)  
たくさん積み上げたパンケーキが美味しそう♪

イングリッシュ・ブレックファストのミルクティに合わせるのはgoodですね~^^ (2008.01.26 20:11:19)

Re[1]:バターミルクパンケーキを焼きました♪(01/26)  
睦美  さん
バームクーヘンさん

>メープルシロップをたっぷりかけて頂きたいです。

 ちょっとレシピをかえるだけで、全然違う味になったりするので、楽しいです♪
 パンケーキは出来立てが一番美味しいから、家で食べるから味わえる幸せですね♪ (2008.01.28 21:19:57)

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