くれーじーくえいる　ぶろぐ

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2006.04.12

揚げ物作ってみたいけど

カテゴリ：料理の下手人

　休日と日曜日だけ形ばかりの自炊をしている管理人ですが（笑）、唯一手を出していない料理があります。それは 揚げ物 。

　こう見えても○年前までは小さな天ぷら鍋を使って揚げ物をやってたのですが、揚げ物というやつはとにかく後片付けが大変。コンロ周りに飛び散った油の掃除、使った油の残りの始末と、どれも結構手間がかかります。それで、揚げ物を自分で作るのは自然と敬遠するようになったわけです。
　しかし、先日の『仮面ライダーカブト』で天道が天ぷらを作っているのを見てから、久々に自分で揚げ物作ってみたいなぁと思うようになってきたのでした（笑）
　で、管理人が現在導入を検討しているのが、卓上型の電気フライヤー。ただでさえ狭っ苦しい自室にこれ以上家電増やしてどーすんだという気もするのですが（苦笑）、天ぷら鍋よりは油の飛び散りが少なそうなので・・・（どっちにしろ周囲には新聞紙でも敷いて飛び散り対策をすることになりますが）
『１～２人用にちょうどいい小型』『蓋や内釜の取り外しが可能』『油温の調節が可能』という条件を決めて、
楽天市場や地元の家電屋等をあちこち調べてみたのですが、どの機種も一長一短なところがあってこれというものがなかなか見当たりません。現時点では、少々大型ですがツインバード工業の製品が最有力候補です↓