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7/11(土) AM11:50
今日は朝から蒸し暑いです
電車が動かない時刻に集合のcream38
学校まで送りでした
初めて試合に出るそうで
ユニフォームにゼッケンをつけました
キュウリのキューちゃん
東海漬物の商品名ですが
検索するとレシピがあちこちにUPされています
しかも、それぞれ微妙に違ったり…
私は神戸のお友達に教えてもらったレシピで
去年初めて作りました
今年も挑戦です
撮影：Softbank930SH
＜材料＞
キュウリ７本
酒、みりん 各50cc
醤油 100cc
酢 25cc
人参 適宜
昆布少々 七味唐辛子 ※生姜(お好み)
キュウリが浸るほどの鍋に湯を沸かし
沸騰したら火からおろす
キュウリを湯の中に入れ、冷めるまで置く
湯がすっかり冷めたらキュウリを取り出し5ミリ幅に切る
キュウリはその後よく絞ります
調味料を合わせ鍋で一煮立ちさせる
鍋は火から下ろす
その鍋の中に、しっかりと水気を絞ったキュウリを入れる(1回目)
15分程浸けると汁がさめるので、鍋の中のものをザルにあける
下に出た汁は再度煮立てキュウリを入れる(2回目)
上記をもう一度ザルにあけ、汁をまた煮立てます
同じ作業を3回繰り返します
最後のにキュウリと一緒に人参を入れました
さらに千切りの生姜、細切りにした昆布と
小口切りの唐辛子も投入
これで手作りキュウリのキューちゃんの出来上がりです
防腐剤入ってませんから
冷蔵庫に保存して早めに食べて下さいね
キュウリの水気は布巾を使ったりして
良く絞るのがいいかも
※ 私が教えてもらったレシピは
調味液の中に数回に分けキュウリを入れて
味を馴染ませるというものですが、
調味液にキュウリを入れて2分程煮るというレシピもあります
※ 調味液にだしの素を入れるレシピもありました
巨大アザミ
先日別の場所で巨大アザミに出会いました
友達の家の近くで見たほうが大きかった気がします
みごとに咲き揃っていました
このカルドンは私の掌に乗るくらいでした
前に見たのは、多分
赤ちゃんの頭くらいあったと思います
カモが…
最近良く見かけます
でも距離を保たないと逃げてしまうので
ソロリ ソロリと近付きました
望遠だったら顔も見えたでしょうね
byマッチャ
ぽちっと応援してね～♪Thanks
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超可愛い熊童子から赤ちゃんの芽が～！ … Jun 15, 2011 コメント(32)
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こむぎまんじゅう～ でかっ！！こんなん… Jun 4, 2011 コメント(30)
粒山椒を入れると、ピリッと大人向けの味になって好きなんです♪
応援行ってきます♪
(Jul 11, 2009 03:12:41 PM)
いろいろなところで最近見かけます。
私も作って見たいのですが姑もいるのでなかなか自由にキッチンが使えなくて・・・
漬物好きな私なのでいつかは作ってみようと思っています（*^_^*）
いつもさんくす♪ d(o'(ェ)'o)b ♪
応援ぽちっと(oб-б)b グッ!完了 (Jul 11, 2009 04:34:34 PM)
カモとかがんという鳥はインフルエンザの菌を持っているそうですよ。
きゅうりのキューちゃん作って売ってください。
ポチ (Jul 11, 2009 04:39:51 PM)
カモってかわいいですよね。
うちの近所ではわりと人になれていて
もう少し近くまで寄らせてくれます。
(Jul 11, 2009 05:30:51 PM)
でっかいアザミですね～@@
ウチはキュウリは生or味噌の中(笑)です
味噌で漬けると、息子がよく食べてくれるので^^
でも、このキューちゃんも美味しそうです。作ってみようかな～？
(Jul 11, 2009 05:36:23 PM)
やっぱり素敵です。
私マッチャお料理教室入りたい＾＾
いいかな～
今日は和食美味しかったよ。
そばは微妙だったけれど
収穫ってうれしいよね～。
(Jul 11, 2009 07:04:25 PM)
朝 起きた時「さむいね」って挨拶したのに
１１時過ぎたら やたら暑くなりました(@o@)
もうすぐ夏休みですね・・・ (Jul 11, 2009 07:56:56 PM)
驚きました。
☆ ２位の方は
不正誘導案内でクリックさせています。
今日、ばれたようです。
１０ポイントが１ポイントになっています。
以前にも同じことをした方です。
困った方です。
Thanks. (Jul 11, 2009 09:49:02 PM)
応援だけでごめんなさい。
落ち着きましたらゆっくり寄らせてくださいね。
+++
レシピ知りたいので明日改めてメモらせてくださいね。
明日も素敵な一日となりますように。
感謝と応援４ポチッ！
(Jul 11, 2009 10:02:08 PM)
ピリカラで美味しそう（＾－＾）
NEWブログね、ズレが解消できたよ～（＝＝：）
なかなか、進まない～（＞＜）
応援完了！ (Jul 11, 2009 10:03:51 PM)
いつも良い写真ですね。
あざみのでっかさ、ビックリです。
あんな大きくなるんですね～～、よっぽど良い土なんじゃない。
(Jul 11, 2009 11:21:31 PM)
おぉ、キュウリのキューちゃん手作りですか！
いいですね♪私も挑戦してみようかな(*´∀｀*)
カモが遊びに来てたんですね♪
応援～*
(Jul 11, 2009 11:50:43 PM)
昔私が住んでいた家にもアザミが咲いていましたが、比べ物にならないくらいちっちゃかったです。
キュウリの漬け物美味しそう。
結構手間がかかるんですね。
2分煮るだけの方が楽そう（＾＾；）
でも手間かけた方が美味しいんですね、きっと。
また遊びにきてくださいね。 (Jul 11, 2009 11:56:51 PM)
σ(*・-・)キュウリは苦手だけど
キュウリのキューちゃんは好きなの♪
いっぱい作って送って～(笑)
アザミ、デカっ！
カモさん可愛いね～(≧▽≦)
ここ数日肌寒いよぉ；
今も長袖着てるし＾＾；
応援いつも本当に：*：ﾟ･☆ヾ(･_･｡)了└|力"├ﾃﾞｽ♪
ポチっと応援完了にゃん(=ﾟ-ﾟ)ゞﾆｬｯ☆
素敵な1日になりますように★｡･ﾟ☆ﾟ･｡★
(Jul 12, 2009 02:04:07 AM)
大反響なのかもしれませんね。
東海漬物は手間暇かけて作ってるんですね～
そっちにも感心しました。
(Jul 12, 2009 10:02:07 AM)
