するが・ねぃちゃ～・だより　「さる、ぽつり。」

　9:00PM


今日2つ目の日記です

咲き出した白いシャコバサボテン
＆　腹巻～♪♪あったか～♪♪

1つ目の日記 はこちら




今日は一日曇り勝ち
肌寒いお天気でした

これじゃcream38は本当に寒かったと思います
がっ！！
まだ帰ってこないんですよ

練習試合のあと
そのまま友達と熱海に行っちゃいました

全く、毎日帰ってくれば疲れた～のくせに
そんな時だけは、元気に遊びに行くんだから



さっき札幌の友達から
大通り公園の写真が送られてきました

凄くキレイなホワイトイルミネーション
飛んで行きたくなっちゃった
でも、－1.1℃だって

さぶっ





お漬物好きですか？

白菜・大根・キュウリ･茄子・水菜
カブ・野沢菜
色々な漬物がありますね

漬物を作るには
寒いところが適してると思います

静岡は温かいので
直ぐに発酵して酸っぱくなってしまうのです


 撮影：Softbank携帯930SH


ちょっと前に
ワラビを採らせてもらう山のおじさんから
大根を貰いました

ウチでも大根作ってるけど
おじさんところのが出来すぎちゃったというので
頂いたのです

母が買っておいたべったら漬けの素
それを使って作ることにしました


べったら漬けの素

エーコープ


大根は皮を剥いて
適当な大きさに切り
塩を振り重石をして2日

するとこんなに水が上がりました



12/5(土)

水を切った大根を
べったら漬けの素で本漬け



大根に絡めて
並べます



12/11(土)

1週間経ちました
出来上がり～

切って食べましたよ
パリパリパリパリ

刻んだ漬物がのったお皿の前を通るたびに
口にパクッ
段々お皿の漬物の枚数が
減っていくのでした





12/8(火)

こちらは大根をくれたおじさんが作った漬物
何を入れたのか
色々な人に聞いた意見を参考に
美味しいって物は何でも入れたんですって



折角貰ったので
早速刻みましょう



添加物の入ってない
田舎の素朴な沢庵って感じでした









byマッチャ
ぽちっと応援してね～♪Thanks



足あとに置き手紙ポチっとどうぞ
コメント書かなくても
訪問したよ♪と足あとが残せます