December 15, 2004
カテゴリ： 仕事関連の日記
三重県に出張。
「マハラジャのカレー屋さん」
本格インドカレーをレトルトのパックにして販売しているところである。
こちらのご主人（女性）は、もともと、店舗で本格的なインドカレーを提供しており、好評を博していた。
当初はインドとのフェア・トレードを標榜し、インドの民芸品やスパイスなどを輸入販売していた。
そのうちに、インドのコックと知り合って、店舗で、カレーや本格的なナンを提供するようになったのである。
スパイス類はインドから取り寄せ、野菜や肉などは、地元の無農薬や減農薬食材を厳選して使用しているとのこと（地産地消）。もちろん、添加物は使わない。
いわゆるスローフードの理念に共鳴し、実践しているのである。「それがうちの存在意義ですから」と。
話の中に、特化、オンリーワン、差別化、などとマーケティング用語がしばしば出てくるので、前職を聞くと、大手の飲料メーカーの営業をしていたとのこと。
非常に前向きのエネルギーを感じる人であった。
とても感心。私も誠意をもって、マーケティングプランを考えたい。
夜、東京へ。あるコンサル会社との打ち合わせ。
同社の提供するコンテンツを販売するパートナーにならないかという話である。
商材が増えるのはいいのだが、私のビジネスの「変数」を増やすことにもなるし、慎重に考えたい。。。
「マハラジャのカレー屋さん」
本格インドカレーをレトルトのパックにして販売しているところである。
こちらのご主人（女性）は、もともと、店舗で本格的なインドカレーを提供しており、好評を博していた。
当初はインドとのフェア・トレードを標榜し、インドの民芸品やスパイスなどを輸入販売していた。
そのうちに、インドのコックと知り合って、店舗で、カレーや本格的なナンを提供するようになったのである。
スパイス類はインドから取り寄せ、野菜や肉などは、地元の無農薬や減農薬食材を厳選して使用しているとのこと（地産地消）。もちろん、添加物は使わない。
いわゆるスローフードの理念に共鳴し、実践しているのである。「それがうちの存在意義ですから」と。
話の中に、特化、オンリーワン、差別化、などとマーケティング用語がしばしば出てくるので、前職を聞くと、大手の飲料メーカーの営業をしていたとのこと。
非常に前向きのエネルギーを感じる人であった。
とても感心。私も誠意をもって、マーケティングプランを考えたい。
夜、東京へ。あるコンサル会社との打ち合わせ。
同社の提供するコンテンツを販売するパートナーにならないかという話である。
商材が増えるのはいいのだが、私のビジネスの「変数」を増やすことにもなるし、慎重に考えたい。。。
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