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かまあげ16号
子育て日記かなぁ。ニュースに突っ込んだりとか。最近は,職業がら薬ネタが多いです。
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2009.03.21
カテゴリ： その他
今日は珍しく、土曜日なのにお休み。 入学式までばあちゃん家に泊まっている娘と…プールに行く予定。
…だったのですが。
娘、微熱の連絡あり。
奥さん、保険証もってばあちゃん家へＧＯ！
…え？ワタシは？
「あなた、留守番！タオル類洗っておいて～」
(^-^)ノ~~
と、エサ代1000円と、なぜか羊羹1本をおいて去って行きました。
…さて、どうしよっか？
(*゜▽゜ノノ゛☆
なんにしようか…
そしたら…神の声が聞こえた…ような気がした。
「チキンライスは、ケチャップライスじゃないっ！」
…高校の時に、洋食屋の長男が叫んだセリフだった。
私も知らなかったけどね。
ケチャップライスは、言わばケチャップで味付けした焼き飯。
今回のチキンライスは…
みじん切りにしたタマネギとニンジンと鶏肉をバターで炒め、生米を加えます。
入れた材料がかぶる位の水を入れ、砕いたコンソメブイヨン、ケチャップまたはトマトジュースを加えて、塩とコショウを少々。
最初強火で、沸騰したら、弱火でフタをして煮込みます。30～40分くらい。
水分が飛んで、チキンライスらしく？なったら出来上がり。
色目が足りないので、刻んだネギを乗せました。
＼(^_^)／
煮込むというか炊き込んでいるので…じゅわわ～とチキンエキスとか他の味が口いっぱいに広がります！
ケチャップライスも好きだけど、チキンライスは優しくほっこりしますね。
そして、もう一品。
もう私の家の定番メニュー。
詳細は…次の記事。(^-^)ノ~~
…だったのですが。
娘、微熱の連絡あり。
奥さん、保険証もってばあちゃん家へＧＯ！
…え？ワタシは？
「あなた、留守番！タオル類洗っておいて～」
(^-^)ノ~~
と、エサ代1000円と、なぜか羊羹1本をおいて去って行きました。
…さて、どうしよっか？
(*゜▽゜ノノ゛☆
なんにしようか…
そしたら…神の声が聞こえた…ような気がした。
「チキンライスは、ケチャップライスじゃないっ！」
…高校の時に、洋食屋の長男が叫んだセリフだった。
私も知らなかったけどね。
ケチャップライスは、言わばケチャップで味付けした焼き飯。
今回のチキンライスは…
みじん切りにしたタマネギとニンジンと鶏肉をバターで炒め、生米を加えます。
入れた材料がかぶる位の水を入れ、砕いたコンソメブイヨン、ケチャップまたはトマトジュースを加えて、塩とコショウを少々。
最初強火で、沸騰したら、弱火でフタをして煮込みます。30～40分くらい。
水分が飛んで、チキンライスらしく？なったら出来上がり。
色目が足りないので、刻んだネギを乗せました。
＼(^_^)／
煮込むというか炊き込んでいるので…じゅわわ～とチキンエキスとか他の味が口いっぱいに広がります！
ケチャップライスも好きだけど、チキンライスは優しくほっこりしますね。
そして、もう一品。
もう私の家の定番メニュー。
詳細は…次の記事。(^-^)ノ~~
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