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かまあげ16号
子育て日記かなぁ。ニュースに突っ込んだりとか。最近は,職業がら薬ネタが多いです。
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2009.03.21
カテゴリ： その他
鶏肉のさっぱり煮込み～
(≧▽≦)
普通は、砂糖大さじ6、醤油大さじ6、お酢3カップを混ぜます。
これを火にかけ、煮立ったらごく弱火にして、アルミホイルで落としブタをして、40分で完成。
しかぁ～し。今日はお酢がカップ1杯弱しかなかったので…日本酒を追加。
…そのせいか、いつもよりお酢の匂いが軽くライト仕様に。(^-^)/
ただし、いつもより少し、肉の柔らかさがビックリする程ではない。
鶏肉は、骨付きの方が旨いかも…。
圧力鍋が無くても、柔らかい煮込みって嬉しいですよん。 あ、豚肉でもおいしーです。
是非、やってみてくださいませ。
(≧▽≦)
普通は、砂糖大さじ6、醤油大さじ6、お酢3カップを混ぜます。
これを火にかけ、煮立ったらごく弱火にして、アルミホイルで落としブタをして、40分で完成。
しかぁ～し。今日はお酢がカップ1杯弱しかなかったので…日本酒を追加。
…そのせいか、いつもよりお酢の匂いが軽くライト仕様に。(^-^)/
ただし、いつもより少し、肉の柔らかさがビックリする程ではない。
鶏肉は、骨付きの方が旨いかも…。
圧力鍋が無くても、柔らかい煮込みって嬉しいですよん。 あ、豚肉でもおいしーです。
是非、やってみてくださいませ。
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