赤ちゃんが風邪ひいた！

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かまあげ16号

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2015.06.12

先日。

パートさんからの差し入れで、ラスクを頂いた。
美味しい～
(≧ω≦)b

なんでもご近所で美味しいパン屋さんのやつらしい。

無料だと思うと、美味しさ倍増(笑)

カリカリで美味しい…メチャ食べクズがこぼれるの何か気にしませんよ？
アトで掃除しますからっっ(笑)

で、そんなラッキーな休憩にありつきながら。

どうやって作るんやろか？という話に。

油で揚げるのかな？

その割りには、油っこくないし。

パートさん、さすが主婦…わいのわいのと盛り上がります。

ホント、どーやって…

で、家でググってみた結果。

うん、揚げなくても良いみたい。

仕事帰りに買ったバゲット税込98円も…たまたまありますしッ(笑)

一番カンタンそ～なレシピを見て、作ってみました…ええ、この深夜に(笑)

レシピはこんな感じ…ざっくりで、ごめんなさいね。

バゲットを１cmの厚さに切る。

１分30秒位…らしいが、ウチのレンジでは、もう少しかかりました。
要は、焦げない程度にラスクっぽいカリカリになるように、水分を飛ばすんですな。

無塩バターをラップしてレンジでチンして溶かす。時間は…溶けるまで(笑)

スプーンやハケで、溶かしバターをバゲットの片面に塗る。

塗った面にグラニュー糖を振りかける。

って感じです。

でも実際は(笑)

無塩バターなんぞ常備してませんからッ(笑)
マーガリンで代用…もちろん塩入り(笑)

そんで、スプーンで溶かしマーガリン塗るのも面倒だし、ハケも常備してません…

本当は、ハケはあったんですが、何処にしまったか忘れました(泣)

なので。

マーガリンを溶かしたお皿に、ペチャっと浸しました。
ま、似たようなもんだ(笑)

溶けたマーガリンは…熱かったので、注意。

グラニュー糖(笑)
お菓子のレシピには、本当に良く出てきますね。

無いです！
特売で買った「スプーン印の上白糖」しかないですが…ま、砂糖には違いないやろ、たぶん(笑)

結果。
ラスクっぽくカリカリです！

味は…塩が入ったマーガリンを使っているせいか…甘じょっぱい。

あーでも、私は好きかな。純粋な甘いのが好きな人は、無塩バターを使って下さいな。

作りながら思ったんですが…
塩が入ってないバターなら、オリーブオイルでも出来るかもしれない…と。
トーストに、オリーブオイルと塩胡椒を混ぜたやつをつけても美味しいから、問題ない気がします。風味が、好みに合うかどうかやなー

これはまた、今度試してみます。

グラニュー糖の代役上白糖。あまり気にならない(笑)
グラニュー糖の方が細かいから、オーブンで焼く時にキレイ溶けるんだと思います。

私は、砂糖の結晶のザラザラ感が気にならない…むしろウェルカムなので美味しく頂きました。
上から振りかける時に、たぶんグラニュー糖の方がキレイに満遍なくかけられるんでしょうね。

砂糖が全部キレイにかかっているよりも…

かかっている所とかかってない所。
２つの味が楽しめるなんで、二倍お得じゃないですか！

…と、考える私は間違いなく貧乏性なんです(笑)
ま、そんな感じですかね。作業時間は30分と少しくらいでしょうか…思ったよりカンタンに出来ました。

量を作ろうと思ったら、大変かも(笑)