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日記/記事の投稿

遷延性意識障害
平成22年10月18日
遠花火
UAEから7年
うわお！3年ぶり!

2006年02月14日

娘が松葉杖状態になって以来、5時半におきて3つか4つのお弁当を作り、7時過ぎには家を出てバスと電車を乗り継いで高校まで付き添い、そのまま出社。
会社は1人入院中で仕事量が増え、やったことがないことまでやらねばならず残業続き。休みは休みでいろいろ用事が入り、という毎日でいささか疲れていましたが、娘もようやく松葉杖なしで歩けるようになり、今日はひさびさの連休で何もない1日。
子どもたちを送り出してからもう一度ゆっくり寝直して、一歩も家を出ず過ごしました。

とはいえ、今日はバレンタインデー。
ほとんどのテストが終わり、あと2つほどのレポートを提出するだけという上の娘はもう春休み状態。せっせとパンプキンパイと生チョコを作っていました。わたしもひさびさにブラウニーを焼きましたよ。チョコ大好きな人にはおすすめのお菓子です。材料を混ぜて焼くだけで作り方もとても簡単。
我が家のは中には何も混ぜず、上にアーモンドスライスを散らしただけのシンプルなものですが、くるみやフルーツを入れてもいいしバリエーションは自由自在。おためしあれ！

ブラウニー

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