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Mar 20, 2006
カテゴリ： その他の話題
残り２本のポーションの処分方法をじっくり考え中です。今までキワモノを狙ってきたら結構好評だったので、今度はマトモを狙ってみようかと思います。キワモノ案としては「ポーションで作る烏龍卵ならぬポーション卵」がありますが、これは日数があまりにもかかるのでその期間部屋にあの匂いを充満させるのは耐えられそうに無いのでパスです。ポーションの色を活かす料理になるとは思うんですが。
マトモ系を狙うので、ハーブを使う関係のレシピをネットで幾つか検索しました。その結果、 こちらのページ で紹介されている鶏ハムならば応用してポーションで漬け込んで作れそうに思えてきました。
あと数日は取り掛かれそうにないのですが、後日チャレンジしようかなーと思ったり、思わなかったり。
マトモ系を狙うので、ハーブを使う関係のレシピをネットで幾つか検索しました。その結果、 こちらのページ で紹介されている鶏ハムならば応用してポーションで漬け込んで作れそうに思えてきました。
あと数日は取り掛かれそうにないのですが、後日チャレンジしようかなーと思ったり、思わなかったり。
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