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2006.01.14
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)
カテゴリ： お菓子
ここ数ヶ月、カラカラの乾燥天気でしたので、この雨がとても大地を潤していくのが分かります。
室内も、久しぶりに湿度50%になっています。
かなりの豪雨に近いものがあり、予定を変更して、今日は家にいることにしました。
家にいるのはいいけど、買出しにいかないので、おやつがありません。
なので、今日も手作りおやつ♪
簡単にあるものでできるというと、今日の材料では、クレープくらいかな～
冷蔵庫にお正月の柚子の残りがありますので、それを使って、
クレープ・シュゼットのアレンジにします。
普通にクレープを焼くところまでは同じですけど、
そのフライパンを利用して、柚子ソースを作ります。
バターと砂糖を溶かし、そこに、柚子の果汁と皮の千切りを入れ、煮詰めます。
お皿に盛ったクレープの上からかけ、熱いうちにいただきます。
これは、大人の味ですね。
柚子も結構いけますよ～
残りのクレープは、写真を取る前に、子供たちが平らげてしまいました♪
チョコクリーム、いちごジャム、ブルーベリージャムで食べていましたよ～
ゆず
ゆず果汁入りはちみつ（165g）
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