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Comments
自分も明日が仕事始めなので、休みは今日まで。
冬休みと言えば「宿題」だよね。
子どもも出てるけど自分もある。。。
お返し便。。。
これから、月末にかけて日程的にドツボにはまる予定なんで（笑）、
早めにしとかないと。
ということでパン焼きＤＡＹな昨日でした。
作品を少しずつご紹介。
先日ね、前から行きたくて興味あった、とある人気店に行ったのですが、
そこのサービスが悪かったのよ。
店員（→ と言っても学生バイト）の私語がすごい。
客待ちしながら、休日の予定とかしゃべってるし。
厨房も見える位置だったのですが、やる気なさそうな感じでした。
料理も、内容の割に値段高すぎ。
こんなに取るの！？ って。
こういうお店は経営者がお店に興味ないんでしょうね。
人気の上にあぐらかいてんな！？
こういう店はもう行かなーい（笑
と、ダメは出しましたが、
１つだけほめたいところがあり。
パンが、美味しかったのよ。
ごまが、白黒たっぷり入ったバゲだったんだけど、
これがなかなかよい。
といっても自分はバゲは焼けないので（笑）、
これはカンパにしたいなと思いました。
どうせなら、こだま酵母で焼きたいなって。
s-DSC02856
posted by (C)rose_chocolat
↑は、焼成直前にクープを入れた時の様子です。
酵母は白神こだま酵母、
粉はオーベルジュ。
ごまの比率ですが、白４：黒６、
粉600gに対して、ごま100g！！
BPにして16%ではあるのですが、これ、ごまですからね。
とにかく多いっす！！ 爆
混ぜ込んでも混ぜ込んでも、ごまの山。。。 笑
ごま、飛ぶ飛ぶ（笑
どうにかこうにかまとめましたｗ
そして焼き上がりは・・・。
ごまカンパ 090106
posted by (C)rose_chocolat
ここは１つ、セサミカンパ、などと気取らないで、
ごまカンパ！ でしょーｗ
切ってお見せできないのが残念ですけど、
後ろのパンの表面の影で、ごまの量判断して下さいね（笑
大体できてるけど、あともう１種類焼いて発送します。
お楽しみに♪
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オープンザセサミ！ アラブのアラジンと魔法のランプを思い出しました
セサミ 体にいいですよね。でも作るのは大変そう。おつかれさまでした～ (2009.01.07 08:56:10)
形もきれいなドーム型で、ほっこりしてますね♪
我が家も今日まで冬休みです・・・
さっさと宿題を片付けるように言ったのに、あとからあとから、宿題が出てくる、出てくる・・・！！
今年は優雅に微笑む母親を目指していたのに、すでに頭からツノが生えてきました（笑）
roseさんは明日から仕事はじめなんですね。
最後の冬休みの一日、楽しんでくださいね♪
(2009.01.07 12:19:32)
若返りそう～(笑)
わたしもゴマ大好きだから、パンにもお菓子にも天ぷらの衣にも何にでも入れてます。
明日から仕事始めなんだねロゼさん。いってらっしゃ～い。
わたし、来週の火曜日に面接に行ってきますね。さっきめっちゃ久しぶりに履歴書なんて書いてたら、漢字が出てこない、出てこない・・・ (2009.01.07 12:26:06)
＞ごまは健康にも美容にもいいので、たっぷり摂りたい食材ですが、パンにも合いますね（＾－＾）
作るきっかけはいまいちなお店でしたが（笑）、しっかりとアイデアはパクらせていただきましたｗ
＞今年は優雅に微笑む母親を目指していたのに、すでに頭からツノが生えてきました（笑）
あは、あはは。。。 うちなんて・・・ すごーいですよｗ
＞roseさんは明日から仕事はじめなんですね。
＞最後の冬休みの一日、楽しんでくださいね♪
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今日は仕事でした。思ったよりも何もなくてよかったです～
(2009.01.08 23:10:55)
＞若返りそう～(笑)
↑ あははは！！ それいいわ～。
＞わたしもゴマ大好きだから、パンにもお菓子にも天ぷらの衣にも何にでも入れてます。
衣ですか、それ、いいですね。今度やってみよう。
＞明日から仕事始めなんだねロゼさん。いってらっしゃ～い。
＞わたし、来週の火曜日に面接に行ってきますね。さっきめっちゃ久しぶりに履歴書なんて書いてたら、漢字が出てこない、出てこない・・・
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履歴書って書くの緊張するでしょ。
面接頑張ってね＾＾
(2009.01.08 23:12:28)
＞いつもみごとなパンを作られますね．
＞見るだけでおいしそうな感じが伝わってきます．
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いつもありがと～。
これ、地味かなって思いましたが、写真にしてみるとシブくていいですよね。
(2009.01.08 23:14:02)
