ねー子に小判

先週末、酒粕が届きました！

購入の切っ掛けは、去年の１月ごろに放送していた番組です。

ＮＨＫでも、取り上げられていたようで、今では購入が難しいですね。すぐ売り切れになってしまいます。

今回も、京都にある 細見酒店 さんでリピ買いです。

住所を見ると、京都市北区、大徳寺門前、、、、ってことは叔父さん家の近くじゃーん！って今頃気づいた（￣▽￣；）!!

とっても香りがよくて、しっとりした酒粕。スーパーのペラペラ酒粕ではありませんよ。

子供のころは、酒粕が好きじゃなかったけど、どうやら私、酒粕好きみたいです。

実際は、写真の酒粕が２袋届きます。

普段は、豆乳入りの味噌汁、グラタン、ロイヤルミルクティーに生姜と共に入れたりしていただいています。

グラタンは、バターを入れずにヘルシーに作ります。和風な仕上がりにすると、美味しいです。酒粕ミルクティーも、体が温まり、よく眠れるような気がします。 

日曜日は、酒粕入りの食パンに挑戦しました

一斤に対して30g程しか入れませんでしたが、捏ねているときからいい香り

実際、焼きあがると、かすかに香るだけでしたが、美味しかったです。

酒粕の苦手な人も、これなら気にならず食べれると思うなあ。

それに酒粕を少し入れるだけで、生地が、ふんわりするんです。

次回は、もう少し多めにしようかなあ。