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「シッケ」について、質問があったので、ちょっと解説を…

料理

シッケは韓国に古くからあり、デザートに飲む甘い飲み物です。
「甘酒」と呼んだりもしますが、これはアルコールが若干含まれる飲み物を指す言葉としても使われます。
シッケは主に蒸したご飯と麦芽で作ります。
韓国人の祖先は食後、消化を助けるためにこのシッケを作って飲みました。また、祖先たちは冬にシッケを飲む際、松の実を浮かせて飲んだりもしましたが、松の実を浮かべるのは冷たい飲み物を急いで飲むとお腹をこわすかもしれないため、ゆっくり飲むようにという知恵からだといいます。
一部の食堂でデザートとして出されたり、缶やペットボトルのシッケがスーパーで販売され、容易に購入することができます。シッケは普通、秋夕やソルラル(旧正月)に家で作って飲み、最近はチムヂルバン(韓国式サウナ)で汗を流した後に飲んだりもします。

シッケ の作り方です

キムチっ子先生は日本人向けに、砂糖を半分にされていました

缶のシッケを飲んだことがありますが、かなり甘いです




まりもさん

料理
料理
料理 ネームが入っています





路地猫さん からいただいた手作りのプレゼント

料理
料理

首の後ろに保冷剤が入るようになっている優れものです








韓国料理教室の後は、一人で新大久保に行きました

「ミスカル」を購入しました
雑穀を粉にしてある飲み物です

料理

きな粉ジュースのような感じです
ダムトのこのミスカルが最近のお気に入りです







新大久保に行くと必ず寄る神社があります

宝くじや抽選が当たるという 皆中稲荷神社 です



新大久保

新大久保



本名以外のコンサートの席運がいいような気がします

絵馬、書いてきましたよ








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最終更新日  2014年08月16日 21時36分26秒
コメント(15) | コメントを書く
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Re:シッケと新大久保の皆中稲荷神社(08/01)  
monmoegy  さん
シッケの作り方拝見しました。
モルトパウダーって、普通にスーパーなんかで購入できるのかしら?
あした探してみます(もう作る気まんまん)。
皆中稲荷神社、鉄砲隊が百発百中!
それで"当たる"ですか。
なるほど。 (2014年08月16日 22時07分29秒)

Re:シッケと新大久保の皆中稲荷神社(08/01)  
まりも0413  さん
ミスカルって知りませんでした。雑穀なんですね、体によさそう♪
またたびキッカー、ボロボロにしてくれたら嬉しいです(笑) (2014年08月16日 22時44分16秒)

Re:シッケと新大久保の皆中稲荷神社(08/01)  
アルローラ  さん
韓国料理って 体に良い物が多いですよね。
韓国でもファーストフード店って流行ったりするんでしょうか。
両極端な感じもするけどなぁ ^^;;)

ミスカルって アーモンドも入ってるようですね。
ここ何年か 塩分無しのアーモンドを買って食べるようにしてます。
(2014年08月17日 08時02分21秒)

Re:シッケと新大久保の皆中稲荷神社(08/01)  
路地猫 さん
本名以外のあたり運?(笑)

シッケ、麦芽を追加で買ってきたから作らなきゃー。先生のレシピは甘さがちょうどいいですね。 (2014年08月17日 10時20分21秒)

Re:シッケと新大久保の皆中稲荷神社(08/01)  
お早う御座いま~~~す♪

シッケ、何か美味しそうな飲み物ですね!
それに素敵な贈り物数々、やっぱりネコが付いていると
微笑んじゃいますよね(^^)

宝くじ神社興味津々ですね!\(^O^)/
今度行ってみたくなりました(*^^)v

(^_^)ノ""""
(2014年08月17日 10時49分22秒)

Re:シッケと新大久保の皆中稲荷神社(08/01)  
そら豆  さん
韓国へは何度も行きましたが、新大久保はまだ行ったことないんです。
皆中稲荷神社!オットが知ったら、絶対行きたがるかも。(´∀`*)ウフフ
(2014年08月17日 11時31分59秒)

Re[1]:シッケと新大久保の皆中稲荷神社(08/01)  
うみニャン  さん
monmoegyさんへ
>モルトパウダーって、普通にスーパーなんかで購入できるのかしら?
★大きめなスーパーに無かったら、韓国料理の食材を置いてあるお店にあるかもしれませんよ
>あした探してみます(もう作る気まんまん)。
★感想を聞かせてください
 砂糖の量は加減してくださいね

>皆中稲荷神社、鉄砲隊が百発百中!
★宝くじが…っていう絵馬、多かったです

(2014年08月17日 12時20分02秒)

Re[1]:シッケと新大久保の皆中稲荷神社(08/01)  
うみニャン  さん
まりも0413さん
>ミスカルって知りませんでした。雑穀なんですね、体によさそう♪
★お肌にも、いいそうですよ
>またたびキッカー、ボロボロにしてくれたら嬉しいです(笑)
★もったいなくて、飾っていますよ!
(2014年08月17日 12時21分49秒)

Re[1]:シッケと新大久保の皆中稲荷神社(08/01)  
うみニャン  さん
アルローラさんへ
>韓国料理って 体に良い物が多いですよね。
>韓国でもファーストフード店って流行ったりするんでしょうか。
>両極端な感じもするけどなぁ ^^;;)
★クリスビークリームドーナッツは流行ってなかったです
マクドナルドとかは日本と変わらない人の入り方でしたよ

>ミスカルって アーモンドも入ってるようですね。
>ここ何年か 塩分無しのアーモンドを買って食べるようにしてます。
★アーモンドは健康にいいって言いますよね
お肌にもいいらしいです

(2014年08月17日 13時06分58秒)

Re[1]:シッケと新大久保の皆中稲荷神社(08/01)  
うみニャン  さん
路地猫さんへ
>本名以外のあたり運?(笑)
★本命でした
本命は気合が伝わりすぎるのか、いい席が当たらないんです(´;ω;`)
本命以外が、いい席でも嬉しいんですよ

>シッケ、麦芽を追加で買ってきたから作らなきゃー。先生のレシピは甘さがちょうどいいですね。
★韓国語の先生が、韓国に帰省中なんです
教室が再開したら、作って持っていきたいんですが、
うちも炊飯器が無いから、苦戦しそうです (2014年08月17日 13時13分03秒)

Re[1]:シッケと新大久保の皆中稲荷神社(08/01)  
うみニャン  さん
matumo5523さんへ
>シッケ、何か美味しそうな飲み物ですね!
★胃腸にいいようですよ

>それに素敵な贈り物数々、やっぱりネコが付いていると
>微笑んじゃいますよね(^^)
★はい、可愛すぎて使えません

>宝くじ神社興味津々ですね!\(^O^)/
>今度行ってみたくなりました(*^^)v
★宝くじを買ったら、行ってみてください
(2014年08月17日 13時15分51秒)

Re[1]:シッケと新大久保の皆中稲荷神社(08/01)  
うみニャン  さん
そら豆さんへ
>韓国へは何度も行きましたが、新大久保はまだ行ったことないんです。
★今度、ニャンコーチさんと一緒に新大久保散策しませんか?

>皆中稲荷神社!オットが知ったら、絶対行きたがるかも。(´∀`*)ウフフ
★当たりたい時は是非!
-----
(2014年08月17日 13時18分09秒)

Re:シッケと新大久保の皆中稲荷神社(08/01)  
遅くから今晩は~
シッケ興味ありますニャ~
缶やペットボトルのシッケがスーパーで販売されているのかニャ~?
早速さがしてみますニャ~
そして「ミスカル」も興味あるニャ~
私は食いしん坊だからニャ~
もうダイエット無理ですニャ~(^_-)-☆ (2014年08月19日 02時07分45秒)

Re:シッケと新大久保の皆中稲荷神社(08/01)  
又参上ですニャ~
書くの忘れて…
まりもさんとか他のブログの友達さんたちは何故か器用だと思いますニャ~
みんな手作り上手だからニャ~
私は食べるの専門ですニャ~(^_-)-☆
(2014年08月19日 02時12分36秒)

Re[1]:シッケと新大久保の皆中稲荷神社(08/01)  
うみニャン  さん
ビィーナスキャットさんへ
★シッケですが、普通のスーパーには無いです
韓国の食材を扱っている所にあります
ミスカルは違う会社の物が、カルディさんに売っていました
★私も食べる専門ですよ (2014年08月19日 02時54分31秒)

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