2002年08月30日
カテゴリ： カテゴリ未分類
来週から本格的に蔵が始まります。
今はその準備で蔵の準備で蔵人たちがバタバタしております
っと言っても僕は営業や配達がメインなので横目で見てるんですけど・・・
いつかは蔵で仕事をしたいと思ってるんです。そして夏に営業して「僕が造った酒です！」って売りたいんです・・・
造りがピークの時は僕も蔵に入る事はあるんですけど、雑用ばかりで・・・でもそれも、おいしい酒を造る為の作業の一つと思い気合２００％で頑張ります！
今年は四国は金を取れたけど全国は残念ながらカスリもしませんでした、いつもより期待が大きかっただけに蔵の人の落ち込みはそうとうでした しかーーし前向きなのがウチの蔵のいい所！造りを来週に控え蔵人の気合は十分のようです！
今日、仕事が終わり、みんなで今年品評会に出した酒を飲みました。正直美味しかったです、でもこれ以上の酒を造ると気合の入った声を聞きました！
いよいよです！僕にできることは少ないかもしれないけど、頑張って最高にうまい酒を造るぞ！
（品評会がすべてじゃないと思ってます。でも消費者の人達にはそれが基準になってるのも事実！そして、よりよく美味しい酒を造る目標にもなるんです でも一番嬉しいのは飲んでくれた人の「美味しい」の一言なんですけど・・・）
今はその準備で蔵の準備で蔵人たちがバタバタしております
っと言っても僕は営業や配達がメインなので横目で見てるんですけど・・・
いつかは蔵で仕事をしたいと思ってるんです。そして夏に営業して「僕が造った酒です！」って売りたいんです・・・
造りがピークの時は僕も蔵に入る事はあるんですけど、雑用ばかりで・・・でもそれも、おいしい酒を造る為の作業の一つと思い気合２００％で頑張ります！
今年は四国は金を取れたけど全国は残念ながらカスリもしませんでした、いつもより期待が大きかっただけに蔵の人の落ち込みはそうとうでした しかーーし前向きなのがウチの蔵のいい所！造りを来週に控え蔵人の気合は十分のようです！
今日、仕事が終わり、みんなで今年品評会に出した酒を飲みました。正直美味しかったです、でもこれ以上の酒を造ると気合の入った声を聞きました！
いよいよです！僕にできることは少ないかもしれないけど、頑張って最高にうまい酒を造るぞ！
（品評会がすべてじゃないと思ってます。でも消費者の人達にはそれが基準になってるのも事実！そして、よりよく美味しい酒を造る目標にもなるんです でも一番嬉しいのは飲んでくれた人の「美味しい」の一言なんですけど・・・）
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