【台風は過ぎたみたい・・・】＆【『たたききゅうり』（レシピ付き）】

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2014年07月11日

【台風は過ぎたみたい・・・】＆【『たたききゅうり』（レシピ付き）】

(4)

テーマ：今日の出来事(306204)

カテゴリ：その他

★　台風は過ぎたみたい・・・　★

琴ちゃん　　　　　　　　　　鈴ちゃん

あのね・・・
『おはよう～～～』

朝起きたらいいお天気で・・・

あたしたちが寝ている間に
台風は過ぎたみたい・・・

★　『たたききゅうり』（レシピ付き）　★

台風が過ぎ去ったのはいいけど
ムシムシ・ジメジメ
暑い～～～

こんな暑い時は
サッパリした物が食べたいわ～～～
って事で・・・

『たたききゅうり』作りました

材料は・・・
きゅうり・生姜
（あれば長ねぎ・みょうが）

←この他に
お酢・砂糖・醤油・
にんにく・ごま油

きゅうりは
塩で板ずりをして
しばらくおく

水で塩を洗い流して
半分にカット

まな板の上において
包丁の横などできゅうりに
ヒビが入るよう叩く

←こんな感じがベストです

チカラを入れすぎて叩くと
←こうなりますが
気にしないで大丈夫です

お酢・砂糖・醤油で
タレを作って、千切りした
生姜＆にんにくを入れる
今日は長ねぎ＆みょうがも
あったので入れました

ビニール袋に
きゅうりを並べて
↑のタレも一緒に入れて
ごま油少々
（あれば唐辛子の輪切りも）
を入れてビニールの口を
輪ゴムでしっかり縛る

時々上下を返して
冷蔵庫で漬ける

お皿に盛り付けて

ハイ！
【たたききゅうり】
の出来上がり～～～

一晩おくと、味がしみておいしいよ～～～

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最終更新日 2014年07月12日 09時36分22秒
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	材料は・・・きゅうり・生姜（あれば長ねぎ・みょうが） ←この他にお酢・砂糖・醤油・にんにく・ごま油
	きゅうりは塩で板ずりをしてしばらくおく
	水で塩を洗い流して半分にカットまな板の上において包丁の横などできゅうりにヒビが入るよう叩く
	←こんな感じがベストです
	チカラを入れすぎて叩くと ←こうなりますが気にしないで大丈夫です
	お酢・砂糖・醤油でタレを作って、千切りした生姜＆にんにくを入れる今日は長ねぎ＆みょうがもあったので入れました
	ビニール袋にきゅうりを並べて ↑のタレも一緒に入れてごま油少々（あれば唐辛子の輪切りも）を入れてビニールの口を輪ゴムでしっかり縛る
	時々上下を返して冷蔵庫で漬ける
	お皿に盛り付けてハイ！【たたききゅうり】の出来上がり～～～