近頃のデキゴト

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Jan 18, 2007

美食の王様

(2)

カテゴリ：カテゴリ未分類

　この本が凄いと　いうよりは　書いている人が　凄い舌の持ち主なんだってね

作者は　プロの美食家として　活躍しているそうです

　以前この作者をテレビで見たことがあるんです。

店に行き　料理を沢山注文して　全て食べるんですよね。

　　しかも　　その料理を食べて　　食材の種類、調理法、原産地などを
当てるんですよね

　それで
食べたものを　直ぐ書くのではなくて

　　その考え方が　凄いと思いません？

それだけ　記憶もさることながら　舌の感触が　肥えているんでしょうね。

　まず　　よっぽどでなければ　味は忘れてしまいますよ。

食感は　覚えているかもしれないけれども　　

　　　　先日も焼肉を食べにいったんですけども

そこの高いお肉を頼んだ時に食べた肉と　盛岡に行って食べた牛肉の感触が似ていたんです。

　　それをたべて　あっ　盛岡で食べた肉は　良い肉だったんだ　と改めて思ったもん

あ～～　もしかすると　　食感は覚えているけども　　味は忘れてしまいますよね～

　　どうなんだろう？　

　いままでに食べた　美味しい物・・・覚えていますか？

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