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2022.08.23
テーマ： 愛犬のいる生活(80980)
カテゴリ： 手抜き料理など
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今朝はそれほど暑くはなかったけど
予報では30度超えそうな感じだったので
いつも通りに28度の自動運転に設定して仕事に出掛けました
今日は地方銀行に行く用事があって
近くにある「焼きたてメロンパン」のお店に寄ろうと
ウキウキ気分で出掛けたのですが・・・
なんと～月曜日は定休日でした
昼食用にタカキベーカリーのレモンブレッドを持って行ったので
コンビニ７によって「サックサク衣の牛肉コロッケ」買いました。
温めたレモンブレッドの上に乗せて食べると美味しいのよ
７のコロッケはサックサクな衣の食感も楽しめるし
甘味のある北海道産ジャガイモを使用していて美味しいの
そして夕食は・・・
昨晩、「いちご煮」で炊き込みご飯を作りました。
ウニとアワビの潮汁なので
１缶をそのまま汁ごと入れて炊きこむだけで
美味しい炊き込みご飯が出来ちゃいます
半分残っていたので今日も食べました
お高い缶詰なんですが、賞味期限が近づいたので
土曜日に、お肉も安く買えたので～
これをフライパンに移して汁は少しだけ入れて
焦げ目がつく程度に煮詰めると美味しいです
圧力鍋で柔らかく煮込めても味の調整は難しいので
仕上げに味を調整するようにしています。
今日のワン達～
真ん中ではみ出して寝ているのはルークです。
ルークが目を覚ましてしきりにマースの方を気にしています。
頭をかいていたからかしらね
あら～マースがいるベッドに行きたかったみたい
マースのいる奥に潜り込んでいきました
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