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2025.10.11
テーマ： 愛犬のいる生活(80942)
カテゴリ： いただきもの
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今日は10日、また上半期の締め日が来た
15日単位でしめて、月次は25日締めですが
締め日が来るたびに、気分も忙しく憂鬱になります
ワンご飯用の玄米がなくなったので
昼休みにマミープラスに行きました
2ｋｇの袋売りは置いていないスーパーも多いのよね。
今日の昼食は「花椒香るコク旨麻婆豆腐丼」にしました。
花椒は苦手な人もいるから、好みは分れるかも。
ピリ辛に仕上がっています。
先日の「ほっこり筆文字アート」教室の時に
「10日に栗拾い行ってくるから、受け取りに寄って」と
先生からお福分けをいただく約束をしていました
たくさんいただきました～
新鮮な生栗は「下処理」が必要ですね。
まずは虫出しのために半日から一晩ほど水に浸します。
殆どの栗には、虫が卵を産みつけているそうです。
水に浸けて浮かんでくる栗は中に虫がいたり
美味しくない状態になっている物なので捨てます。
頂いた物は、見事に全部沈みました
栗の中にいる虫・・・
下処理をした栗は、新聞紙に広げて乾燥させ
袋に入れて冷蔵または冷凍保存が可能です。
冷凍保存すると皮がむきやすくなるという利点もありますし
1ヶ月ほど置くと糖分が4倍になって甘みが増します。
岐阜県の銘菓「栗きんとん」
おせちの栗きんとんは、サツマイモ餡に栗の甘露煮だけど
岐阜県「栗きんとん」は茹でた栗を裏ごししてから
砂糖を加えて弱火で練り上げ、茶巾絞りにしたものです。
作ろうかなぁ～
とりあえず～冷凍保存して
何にしようか考えることにします
今日のワン達～
室温は26度くらいなので、この状態～マース。
しかし・・・レイアは潜るのが好きですね
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Re:新鮮な生栗をいただきました(^_^)b(10/11)
naomin0203
さん
月に２度の締め日。
そのたびにちゃんとデーターが各所から上がってくるか、間違ってないか、確認が大変ね。
「花椒香るコク旨麻婆豆腐丼」、おいしそう！！！
それにしてもお値段がお安い。
こちらではきっと、４９８円ぐらいします。
真ん丸と太った栗。
これはいい栗です。
岐阜は栗と柿が特産。
特に栗きんとんは、栗１００％。
裏ごしした栗だけを使ってあるので、日持ちがしません。
柳ケ瀬にあるお店は、賞味期限は当日中。
お土産に買って帰ることも出kません。
でも美味しさは全然次元の違う味。
自然そのもので、とってもおいしいのよ。
暖かかったので、マースさんは潜らず。
レイアさんは、お上品に潜って。 (2025.10.11 04:35:23)
そのたびにちゃんとデーターが各所から上がってくるか、間違ってないか、確認が大変ね。
「花椒香るコク旨麻婆豆腐丼」、おいしそう！！！
それにしてもお値段がお安い。
こちらではきっと、４９８円ぐらいします。
真ん丸と太った栗。
これはいい栗です。
岐阜は栗と柿が特産。
特に栗きんとんは、栗１００％。
裏ごしした栗だけを使ってあるので、日持ちがしません。
柳ケ瀬にあるお店は、賞味期限は当日中。
お土産に買って帰ることも出kません。
でも美味しさは全然次元の違う味。
自然そのもので、とってもおいしいのよ。
暖かかったので、マースさんは潜らず。
レイアさんは、お上品に潜って。 (2025.10.11 04:35:23)
Re:新鮮な生栗をいただきました(^_^)b(10/11)
neko天使
さん
こんにちは。
いつも訪問コメントありがとうございます～。
新鮮な栗、いいですね～。
過去に実家に、栗の木があって、
毎年、栗が食べれてたけど、
その木がなくなってから、栗とはかなり無縁になりました。
私は、栗ご飯が大好きでした(^^ゞ
こちら今日は、雨が降ったり止んだりのお天気のようです。
最高気温２１℃とかなり涼しくなりそうです。
（なのに明日は３０℃だとか(ﾟДﾟ;)）
衣服調節を上手くして過ごしたいですね。
今日もよい一日でありますように…
応援☆
(2025.10.11 11:25:29)
いつも訪問コメントありがとうございます～。
新鮮な栗、いいですね～。
過去に実家に、栗の木があって、
毎年、栗が食べれてたけど、
その木がなくなってから、栗とはかなり無縁になりました。
私は、栗ご飯が大好きでした(^^ゞ
こちら今日は、雨が降ったり止んだりのお天気のようです。
最高気温２１℃とかなり涼しくなりそうです。
（なのに明日は３０℃だとか(ﾟДﾟ;)）
衣服調節を上手くして過ごしたいですね。
今日もよい一日でありますように…
応援☆
(2025.10.11 11:25:29)
Re:新鮮な生栗をいただきました(^_^)b(10/11)
USM1
さん
こんばんは（USM）
源氏物語〔34帖 若菜 11〕を更新しました。
野菜ジュースを飲んでるが貧血には鉄分と思い鉄分野菜を注文した。
鉄分野菜は伊藤園で1日分の野菜も伊藤園なので鉄分野菜だけにする。
今までほうれん草は食べていなかったが冷凍ほうれん草を買って来た。
鶏レバーも食べ過ぎはいけないと思うが2パック買ってきた。
ランニングは辛いがウォーキングはももと歩いているので続けよう。
(2025.10.11 20:10:41)
源氏物語〔34帖 若菜 11〕を更新しました。
野菜ジュースを飲んでるが貧血には鉄分と思い鉄分野菜を注文した。
鉄分野菜は伊藤園で1日分の野菜も伊藤園なので鉄分野菜だけにする。
今までほうれん草は食べていなかったが冷凍ほうれん草を買って来た。
鶏レバーも食べ過ぎはいけないと思うが2パック買ってきた。
ランニングは辛いがウォーキングはももと歩いているので続けよう。
(2025.10.11 20:10:41)
Re:新鮮な生栗をいただきました(^_^)b(10/11)
naenata
さん
〆大変なのに多いですね＾＾：
花椒、いい香りですよね
わぁ～ツヤツヤのいい栗ですね
げげげ
卵を？＾＾：
食べるまでに手間がかかるものなのですね
義妹もそうやってくれたのかな
ありがたみが増すなぁ
冷凍保存で甘みが4倍に！
それは凄い
美味しく食べる方法色々ご存じですね
この栗きんとん、ざわつく金曜日で見ました＾＾
美味しそうでした (2025.10.11 22:12:45)
花椒、いい香りですよね
わぁ～ツヤツヤのいい栗ですね
げげげ
卵を？＾＾：
食べるまでに手間がかかるものなのですね
義妹もそうやってくれたのかな
ありがたみが増すなぁ
冷凍保存で甘みが4倍に！
それは凄い
美味しく食べる方法色々ご存じですね
この栗きんとん、ざわつく金曜日で見ました＾＾
美味しそうでした (2025.10.11 22:12:45)
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