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2026.10.10
テーマ： 愛犬のいる生活(81487)
カテゴリ： つぶやき
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この週末はお天気が良さそうですが
以前は、1964年の東京オリンピックの開会式にちなんで
10月10日が「体育の日」でした。
「晴れの特異日」とされていますが、確率としては60％位のようです
そして、10月10日は「ちくわぶの日」でもあります。
「ちくわぶ」とは小麦粉と塩・水をこねて蒸したもので
10をちくわぶの棒状の形と、中央にある穴に見立てて制定されました
明治以前の関東で、高級品だった「ちくわ」の代用品として
安価な小麦粉を使って、似せて作ったのが発祥とされています。
「麩」とついていますが、うどんなどの麺類に近い食べ物です。
ちくわぶは、東京発祥のローカルフードで
モチモチした食感が好まれて、南関東ではおでんの定番になりました。
スーパーでは常時、棚に並べられ販売されていますが
関東以外では、定着していない食材みたいですね
キティ父は「ちくわぶ」が好物でしたが
ダニエルも好物で、おでんだけで無く煮物の具材にもなります
1cm程度の厚さに切って、バター醤油焼きにして七味を掛けたり
砂糖醤油焼きにしたり、ごま油でのり塩焼きにしても美味しいです。
トッポギの代用としても使えますよ
・・・て書いていたら～おでんが食べたくなってきた
レイアは毛布に潜っていて見えませんが
時々ドラくんは、毛布の中に鼻先を突っ込んでクンクンします
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