どーんっ！！

ホエー豚の角煮２kg分＆味付け煮卵入り。

レシピはいつも通りなし。

角切りに切ったお肉の表面を焼く。(荷崩れしないようにする為)

たまごは殻つきのままで入れると固くなりません。

味付けは自家製醤油麹の上澄みで出来たお醤油、お酒、みりん、お砂糖、生姜、お酢。

全部適当。

ひたすら丁寧に脂を取る。

そうしたら、脂身が嫌いな人もあっさりしてるから食べれるんよぉ～コラーゲンたっぷりやしヾ(･∀･)ﾉ

持ってけドロボー

夕方、両親が車で取りに来てくれたので全部どーんと

オマケも付けといた。

鴨鍋用のお肉、荒神さんの七味、銀杏。

当分、文句はないやろ･･･

ちゃんと味見はしときました(*^^)v

うまかったす。

鴨も。今日食べました。

やっと年越しました蕎麦ヾ(^▽^ヾ)

雪だし、超牛だし、病院はサボってしまったぁ～