2025年08月31日
カテゴリ： 韓国料理
暑い夏には美味しい冷麺が頭をよぎる
冷たくてコシのある麺・・・
癒やされるなぁ・・・
と思いつつ、以外と無い沖縄の『冷麺』
無くても熱々の『スゥンドゥブ』を
食べようではないの？ と・・・
食べようではないの？ と・・・
出かけて来たのは・・・
沖縄の中部にあります北谷町の
『スンドゥブ ドゥビドゥブ』
メニュー見ると『夏季限定』の文字に
冷えた冷麺
1択でっすよ
『冷麺とビビンバセット（1280円）』
鶏肉、ゆで卵半身、キュウリ、ワカメ、キムチのラインナップ
冷麺の発祥は『北朝鮮のピョンヤン』なんだって
ピョンヤン冷麺っていうからね
スープは氷状態で出てきます
もうキンキン状態なんですよ
ビビンバも美味しそう・・・
いや、美味しいのですが
麺はコシがあって頤が疲れるほどです
ミヤさん（奥様ってタイ語でミヤノーイ、パンラヤーといいますが）
ミヤさんと奥様の事をブログではお呼びしております
ミヤさんは『海鮮スンドゥブ』（1300円）
海老、ミニホタテ、イカの中華、、浅利が入る
レモンピールが程よいアクセントになっていますよ
美味しい冷麺を食べることが出来ました
この夏にあと一度はお邪魔して
秋からは『スンドゥブ』にしようと思います
『かき氷』は次回へ・・・
ご馳走様でした・・・
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