March 25, 2009
テーマ： 今夜のばんごはん(53057)
カテゴリ： 夕食
・さんまの開き
・塩豚と大根の煮物
・キャベツの炒り豆腐
・きゅうりの糠漬
最近塩豚を毎週作っています。
昨日はバラ肉で作ったものを茹でて、ベーコンのようにしました。
ゆでたてを薄くスライスしてお味見。
おいし～い
塩と時間が豚肉をこんなにおいしく、旨みたっぷりにしてくれるんですね
その一部をお好み焼きにいれました。
今日は肩ロースで作ったものを、大根とゆっくりと煮込みました。
明日は焼いて昼ごはんにしよう
明日から、子供は春休み
忙しくなるな～
3度の飯が･･･('д`)
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