Yoshirinのおいしい日記

今日の晩御飯は「喜多方らーめん」でしたが、

実は私、先日初めて「すじこ」なるものを買ってみました。

お湯につけて、皮をとって、

きれいに塩水で洗って、

醤油とお酒に漬けました。

はじめて筋子から作った「イクラ丼」

も～う、おいしくて

こんなにイクラ丼がおいしかったなんて・・・

ちょっと面倒だけど、これからまた筋子買ってきて作ろう！

と、思いました。

その日は、秋鮭のホイル焼きも一緒にいただきました。

ちょっと色が悪いですが、

たまねぎ、えのき、おくらをのせました。

後は、塩コショウ、マヨ、バター、

食べるときにお醤油少しです