February 3, 2011
テーマ： 昨日の晩ご飯♪(2500)
カテゴリ： 夕食
昨日の晩御飯は、背黒いわしです。
圧力鍋で甘辛い梅干し煮にしました。
もちろん骨ごとパクパクです
さすがにこれだけだとさみしいかな？
と、思い、 まいたけ天ぷらたくさんです。
まいたけは、やはり天ぷらがおいしいですね
家族もみんな大好きです。
お魚の晩御飯が多くなっていますが、
先週末はコストコで買ってきた牛サーロインをカットして
ステーキにしましたよ～
いつもはカットしてあるステーキ肉を買いますが、
自分でカットするのもなかなかいいですね
息子のは２００グラム位に分厚くカット、
あとの３人分は１００グラム位にカット、
それで残った分は冷凍にしました。
お肉をたっぷり食べた翌日は、
野菜と豆のスパイスカレー↓
玉ねぎ、じゃがいも、なす、きのこ、大豆、トマト、ココナッツミルクのカレーです。
スパイスカレーの本を買ってから、
スパイスだけで作るカレーの魅力に取りつかれています。
だって、家にある材料だけで、
とってもヘルシーにしかも簡単にできるんです。
これなら毎日カレーでもオッケーですよ。
今日は節分ですね。
晩御飯は、のり巻き作らなきゃ～
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