July 13, 2011
テーマ： **お菓子教室**(7)
カテゴリ： パン・ケーキ教室
おはようございます。
約1カ月ぶりの更新になってしまいました
毎日暑いですね～
先日ケーキ教室でつくったウイーンのお菓子「ザッハ・トルテ」です。
前に作ったチョコレートケーキと違って、
生クリームは入っていなくて、
チョコレートが、舌の上で「ザラ」っとします。
この「ザラっと感」がザッハ・トルテの特徴だとか。
生地も、チョコレートをいれたバターケーキで、
卵を泡立てただけの軽いものではなく、
周りにチョコを塗らなくても美味しいと思います。
でも、子供たちにはうけなかった～
「甘すぎる」「ざらざらして嫌だ」「ジャムがあわない」などなど・・・。
子供には普通の軽いココア入りのスポンジケーキに、
生クリーム入りのチョコを塗ったケーキのほうがいいみたい。
こっちの方が手がかかるんだけどなぁ～。
昨日は昼間子供のいない時間にプールへ行きました。
プールはとてもよい気分転換になります。
水に入ると思わず「気持ちいい～」ってつぶやいちゃいます
暑くなった体も適度に冷やされて、
あがってからもしばらくはさわやか～な気分です
今日も暑くなりそうです。
今日はお洗濯、掃除、頑張ります
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