October 16, 2012
テーマ： ばんごはん♪(391)
カテゴリ： 夕食
コストコで買ったアンチョビーがまだたくさん冷蔵庫にあります。
そうだ！ バーニャカウダ
前に、イタリア料理屋さんで食べたバーニャカウダを思い出しました。
↓ 以前イタリアンレストランで食べたバーニャカウダ
バーニャカウダは、ソースを温めながらいただきます。
この、ろうそくの炎がまた癒されます
ティーライトはIKEAで買ってたくさんあるし、
ポットを買いましょう～
ということで買いました
バーニャカウダソースは、厚手の小鍋で
ニンニク、牛乳、オリーブオイル、アンチョビで作って、
こちらに移し替えて、温めながら、
そして、炎をちらちら見ながら、
いただきました。
奥のパンは、黒糖クルミパン。
また焼いてしまいました
写真の緑色の野菜は、
「子どもピーマン」。
普通のピーマンと味、食感がちょっと違います。
生で食べるとさわやか～ってかんじで、
火を通すと甘くてやわらかな感じでした。
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