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ダチュラリスト
ダチョウと自然と健康に魅せられた人を「ダチュラリスト」と呼ぶ！ ダチョウとダチョウに魅せられた人たちの話
コメント新着
2007/02/15
テーマ： 食の楽しみとヘルシーライフ(1782)
カテゴリ： カテゴリ未分類
フライング・オーストリッチ社からダチョウ肉を供給している、大阪の「おまかせキッチンあらかし」さんで料理を提供するハンバーガーの自転車販売屋台、「ダチョウバーガー号」の企画を聞いたのは昨年の秋口のことでした。
２月１３日発売の関西ウォーカーにこのダチョウバーガー号の記事が載っているということです。わが社は東京ですので、早速書店に注文してとりよせてもらうことにしました。
なぜダチョウバーガーなのか？
「あらかし」さんはスローフードやきのこ料理など身体に優しい料理を提供されています。曰く、ハンバーガーは身体によくないファーストフードの代名詞のようでであるが、身体に優しいハンバーガーを提供しよう！
「あらかし」さんにそうした心意気あっての仕事なのです。
健康な肉を世に広めようというのはダチョウ産業の活動意義でもあり、
また食に携わる仕事をする中での私の信念でもあります。
あわやお上からの許可が下りないかという局面もありましたが、お店の方々の周到な努力と熱意の賜物、ついに許可が下りてダチョウバーガー号が大阪の町を走ることになりました。
お店の方々の熱意はこの上なくありがたいものですし、頼もしいです。
なにしろ、ダチョウ肉の良さは折り紙つきで、大変個性も強いものですから。
5年後10年後にはダチョウバーガー号が食い倒れ人形のように大阪名物になっているかも！？
「あらかし」さんのブログ「女将今日も走る」には相互にリンクさせてもらっています。ダチョウバーガー号は近日、大阪の町を走り始めるそうです。走り出したら、関西にお住まいの方は是非探しにいってみてください。
２月１３日発売の関西ウォーカーにこのダチョウバーガー号の記事が載っているということです。わが社は東京ですので、早速書店に注文してとりよせてもらうことにしました。
なぜダチョウバーガーなのか？
「あらかし」さんはスローフードやきのこ料理など身体に優しい料理を提供されています。曰く、ハンバーガーは身体によくないファーストフードの代名詞のようでであるが、身体に優しいハンバーガーを提供しよう！
「あらかし」さんにそうした心意気あっての仕事なのです。
健康な肉を世に広めようというのはダチョウ産業の活動意義でもあり、
また食に携わる仕事をする中での私の信念でもあります。
あわやお上からの許可が下りないかという局面もありましたが、お店の方々の周到な努力と熱意の賜物、ついに許可が下りてダチョウバーガー号が大阪の町を走ることになりました。
お店の方々の熱意はこの上なくありがたいものですし、頼もしいです。
なにしろ、ダチョウ肉の良さは折り紙つきで、大変個性も強いものですから。
5年後10年後にはダチョウバーガー号が食い倒れ人形のように大阪名物になっているかも！？
「あらかし」さんのブログ「女将今日も走る」には相互にリンクさせてもらっています。ダチョウバーガー号は近日、大阪の町を走り始めるそうです。走り出したら、関西にお住まいの方は是非探しにいってみてください。
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