イタリアでモロッコごはん

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Delizia

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2005/06/03

先日の日記でパンのレシピ
杏奈115 さんから
「Deliziaさんのレシピはいつも大量ですね☆」
とのコメントをいただき、ハッと気がついた。

って、それまで気がつかなかったんだけど
最近1回に作る料理の量がハンパじゃないのである。
誰が見たって私と夫2人分のレシピではない。

買出しに行くときも、以前はスーパーの小さなカゴで十分だったのに

料理学校やリストランテで巨大な鍋やフライパンを扱ってから
我が家の決して小さくはないフライパンがとても小さく見えるようになった。

パスタ料理ならジャスト2人分で作れるけれど
その他もろもろの料理がヤバイのである。

思い起こせば、いろんなレシピを紹介する度
「この半分の量で作ってみます。」
なんて言われていたではないか。
一般家庭の皆様には大量なんだ～ぁ～...。

これは最近夫にも見られる傾向である。

先日
「Alici marinate、２キロ業者に頼んでおいたから！

と夫が言う。

アリーチ・マリナーテとはカタクチイワシを開いて
酢かレモン汁でしめた後オイル漬けにしたもので
一般的には前菜としてお野菜といただく。

しかし２キロは多すぎだろう！！

小売店で買う値段の数分の１のお値段で良品を大量買いするのである。

そしてやってきたアリーチ２キロ。

alici

おいおい。

でも冷蔵庫には問題なく入る大きさだからよしとしよう。

そしてその１週間後
「カルチョーフィのオイル漬け２キロ、頼んでおいたから。
　スーパーで売っているのより断然美味しいから。」

またかい。

そしてやってきたカルチョーフィオイル漬けは巨大な瓶に入っていた。

夫はとりあえず試していた。

「冷蔵庫に入りますように....

　あれ？入らないや....。」

パッと見でわかんないかね？そのデカさじゃ入らんよ。
カルチョーフィとオイルの総重量は３キロと書いてある。

「じゃぁ他の小さな瓶に移しかえよう！」

ってワケで「小さな」２瓶に移されたカルチョーフィたち。
小さなって言ったって、かなりデカい２瓶である。

carciofi

右が冷蔵庫に入らなかった空瓶。
マヨネーズ瓶と比べていただけるとそのデカさがお分かりいただけるかと...。

って言うわけで、暑い夏の昼間は専らこれらのオイル漬けにお世話になっている。
確かにモノは良いらしく、美味しい。

これに手作りパンでもあればサイコーですね。
食欲もそんなに無い日はサラダでも作って軽くお食事終了。

そしてスイカ。

夏はスイカ！

夫はスイカ男でして、常に玉買い...。

ひと夏に２０玉は消費する...。

これらも冷蔵庫に常駐しているので
もうすでにウチの冷蔵庫は大変なことになっている。

この買い置きだけで、しばらく料理はしなくてよさそうだ。

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