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Levi-
食べること大好き、作るのも大好き、きれいが大好き
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January 24, 2006
テーマ： 今夜のばんごはん(52459)
カテゴリ： 料理
食べやすい大きさに切ってありました。
＜鯛のアラ煮＞
煮魚で好きなのかカレイとこれ
ゴボウとねぎを入れてコトコト煮ました。
鯛のアラ煮にゴボウは良く合います。
アラには魚のゼラチン質がたくさん含まれていてコラーゲンもたっぷりです。
特に目玉の周りと口の周りについていてオイシイ！！
今日のアラは切ってあった為か食べ応えに欠けるような気がしました。
やっぱ魚屋で買ってこようかな。
そして久しぶりに作ったのが簡単ポテグラ。
＜簡単ポテトグラタン＞
乳製品は体を温めます
ジャガイモとソーセージを切って耐熱皿に並べて牛乳を注いで電磁レンジで
ジャガイモが柔らかくなるまで加熱します。
シュレッドチーズを乗せてオーブントースターで焼くだけです。
このところルークの推薦入試の自己ＰＲカードの記入などで寝るのが１時を
廻ることが多くてちょっと睡眠不足でした。
日中は日が出て暖かいので午後には眠気が襲ってきます。
アイロンがけなどの用事を済ませてちょっと休んでいたら寝すぎてしまって
鯛のアラ煮を煮ながら洗濯物やテーブルを片付けたり。
今週は面接試験もあるので朝寝坊はできません。
気合を入れなきゃ。
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