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Levi- @ Re[1]:ハウスオブローゼ　Vコンシャスエッセンス(11/19) chiz.hさんコメントありがとうございます…

chiz.h @ Re:ハウスオブローゼ　Vコンシャスエッセンス(11/19) でもすぐに何かしら実感があるってスゴイ…

Levi- @ Re[1]:明治ボーノチーズ北海道十勝ゴーダ・クリームチーズスライス(10/29) chiz.hさんコメントありがとうございます…

chiz.h @ Re:明治ボーノチーズ北海道十勝ゴーダ・クリームチーズスライス(10/29) お久しぶりです。スライスチーズにもいろ…

chiz.h @ Re:私のお弁当～里芋のソテー～(10/07) 里芋のソテーですか！なるほど煮物に飽き…

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March 6, 2006

昼食はお好み焼きです

(4)

テーマ： ●食べた物の画像♪(91702)

カテゴリ：料理

ザロックさん
言えば長い間お好み焼きを食べていない・・食べた～い」と思ったので今日の
昼食はお好み焼きにしました。
長い間キャベツが高かったのですがこのところ価格も下がってきて手軽に使え
るようになりました。

＜レヴィのお好み焼き＞

okonomiyaki

美味しかったで～す。満足、満足

私が作るお好み焼きはキャベツいっぱいで粉が少なめです。
お好み焼きに欠かせないのが紅しょうがと桜えび、長いもが無かったので替わり
に大和芋を摩り下ろしました。
お好み焼き粉を使いますがミックス粉だけではふんわり感が足りないので長いも
とベーキングパウダーも入れます。

okonomi

粉はキャベツなどの具材のつなぎです。
肉を100g単位で冷凍してしまったので、ソーセージを乗せて焼きました。
ちょっと変っていましたが美味しかった。（肉が100gではお好み焼きからはみ出てしまいます。）
さらにトンカツソースが残り少なかったのでウスターソースを入れてシェイクしてちょっと辛めのソースをかけたら、トンカツソースだけより美味しく感じました。
お好み焼きソースも切れていました・・・トホホ。

マヨネーズを使いますがお好み焼きにかけないで食べたい量だけだして使います。
マヨネーズありと無しで食べられるので２度美味しい！！

お好み焼きで一番好きなのが豚モダンです。
モダンはルークと一緒に食べる時に３玉パックの焼きそばを買って作ります。
モダン焼きには焼きそばとうどんがあるんですよ。

東京に引っ越してから東京で有名なお好み焼き屋「染○○」に一度行きました。
でも、粉が多くてねちゃねちゃしていて最後まで食べられませんでした。
さらに注文したのが餅入りだったのですが、長さ８cm幅1.5cmくらいの大きな
お餅が入っていたので驚きました。
餅入りだと1cm角のお餅が入ったお好み焼きしか食べたことありませんでした。

地域によって同じお料理でも中身が違ったり味付けが違ったりで面白いのですが、
口に合わないと悲惨です。
広島風お好み焼きは飯田橋のお店で食べましたが、ここは美味しかった。
時々TVにも出ています。
名前は・・・忘れました・・・ごめんなさい。
一度しか行ったことがないし、かなり前なので・・・
飯田橋の駅近くにあったのがちょっと離れたところに移転したようです。

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