505244

HOME | DIARY | PROFILE

【フォローする】【ログイン】

August　Moon

Keyword Search

▼キーワード検索

Profile

Levi-

フォローする

Freepage List

楽天レシピ

(4)

Comments

Levi- @ Re[1]:ハウスオブローゼ　Vコンシャスエッセンス(11/19) chiz.hさんコメントありがとうございます…

chiz.h @ Re:ハウスオブローゼ　Vコンシャスエッセンス(11/19) でもすぐに何かしら実感があるってスゴイ…

Levi- @ Re[1]:明治ボーノチーズ北海道十勝ゴーダ・クリームチーズスライス(10/29) chiz.hさんコメントありがとうございます…

chiz.h @ Re:明治ボーノチーズ北海道十勝ゴーダ・クリームチーズスライス(10/29) お久しぶりです。スライスチーズにもいろ…

chiz.h @ Re:私のお弁当～里芋のソテー～(10/07) 里芋のソテーですか！なるほど煮物に飽き…

Favorite Blog

ええもん～おいしい… ザロック３３３さん
のりきちのへや のりきち9360さん
猫娘のホノホノ 猫娘3103さん
エリザベスのお菓子… chiz.hさん

< 新しい記事

新着記事一覧(全2170件)

過去の記事 >

March 9, 2006

鶏玉あんかけときんぴらごぼう

(4)

テーマ：今夜のばんごはん(52458)

カテゴリ：料理

今夜は卵料理にしようとメニューを考えていたら・・・・
「かに玉が食べたい」と思いました。
しかし、かに缶もカニカマもないのであきらめて違う料理にしようかとも思った
のですが、中身はカニでなくともいいんだと思って取りひき肉を使いました。

＜鶏玉あんかけ＞

toritama

（材料）３人分

・鶏ひき肉　　　　　100ｇ

・ネギ　　　　　　　10cm

・卵　（L)　　　　　５個

・長いも摩り下ろし　大さじ２

・砂糖、醤油、塩　　　少々

（あん)

・鶏がらスープ＝200cc　　・醤油、砂糖＝適宜　・片栗粉＝大さじ１

1.鶏ひ肉とネギのみじん切りを炒めて少量の砂糖とお醤油で味付けをして、冷まし
　しておきます。

2.卵に長芋の摩り下ろしと１を加え、熱したフライパンか中華鍋で焼きます。

3.別に作ったあんをかけて出来上がり。

今日はあんにブロッコリーのみじん切りを入れました。
中華鍋を持っていないので小さいフライパンで焼いたので平たい出来上がりに
なりました。
炒め物をすることがあまりないので中華鍋を持っていないのですが１つは必要
かななどと思っています。

＜きんぴらゴボウ＞

kinpiragobou

白滝を入れてボリュームUP

冬場は大根や白菜など煮込み料理に向いた野菜が多くあるのであまり作らなく
なっているきんぴらゴボウを久しぶりに作りました。
出汁を入れて軽く煮るので薄めのあっさりした味付けです。

今日はラリーが早く帰って来ておなかがすいたと言うので夕飯の準備が急がしく
て大変でした。
そうそう、先週の「バク天」で餌を鼻の上に乗せられて我慢している犬や、体の
周りにバナナを山積みにされても食べるのを我慢しているお猿さんを見てラリー
は「えらいな」と感心していました。
人間の君が待て出来ないと恥ずかしいよ。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated March 9, 2006 09:18:44 PM
コメント(4) | コメントを書く

[料理] カテゴリの最新記事

■コメント

中華なべ

サルナ騎兵さん

こんばんわ
中華なべをお持ちでなかったとは意外ですね
私が一人暮らしを始めたときは、中華なべだけ購入しました。炒め物ももちろんできますが、強火で調理できて容量も大きいので、麺を茹でたりカレーやシチューを煮るのにも使えて便利ですよ。 (March 10, 2006 12:44:31 AM)

返事を書く

こんばんは。

ザロック３３３さん

毎週卵が届くのですか？
使っていないとドンドン増えてしまいますね。(^^;)
またレヴィさん流のお菓子でも焼きますか？(^^)
今日は鶏玉あんかけですか～。
そう言えば、家は一回も蟹玉あんかけって作った事ありませんでした。
そんなおかずも良いですね～。候補に入れておこっと。(^^)
おっ、きんぴらも美味しそう！
この間、かやくご飯を作った時の牛蒡が余ってるので、きんぴらも作ろう！
ふふふ。レヴィさんを真似したおかずぅ～♪

遂にラリーさんは犬や猿と一緒にされてしまいましたね（笑）(^α^)ﾌﾟﾌﾟｯ
(March 10, 2006 12:49:44 AM)

返事を書く

Re:中華なべ(03/09)

レヴィ　ストロースさん

サルナ騎兵さんコメント有難うございます。

＞こんばんわ
＞中華なべをお持ちでなかったとは意外ですね

でしょう。
私も思います。
何度か中華鍋を買おうかと思ったのですが、他のお鍋やフライパンで間に合ったので買いそびれてしまいました。

＞私が一人暮らしを始めたときは、中華なべだけ購入しました。炒め物ももちろんできますが、強火で調理できて容量も大きいので、麺を茹でたりカレーやシチューを煮るのにも使えて便利ですよ。
-----

中華鍋って使いこなせると便利なんですよね。
考えてみます。 (March 10, 2006 11:00:29 AM)

返事を書く

Re:こんばんは。(03/09)

レヴィ　ストロースさん

ザロック３３３さんコメント有難うございます。

＞毎週卵が届くのですか？
＞使っていないとドンドン増えてしまいますね。(^^;)

生協で毎週10個を注文しているので、使わないと溜まってしまいます。
反対に使うと足らなくなります。
たいていは一週間に10個あると足りるのですけどね。

＞またレヴィさん流のお菓子でも焼きますか？(^^)
＞今日は鶏玉あんかけですか～。
＞そう言えば、家は一回も蟹玉あんかけって作った事ありませんでした。
＞そんなおかずも良いですね～。候補に入れておこっと。(^^)
＞おっ、きんぴらも美味しそう！
＞この間、かやくご飯を作った時の牛蒡が余ってるので、きんぴらも作ろう！
＞ふふふ。レヴィさんを真似したおかずぅ～♪

きんぴらは美味しいし腸の働きを良くしてくれるのでどんどん食べましょう。

＞遂にラリーさんは犬や猿と一緒にされてしまいましたね（笑）(^α^)ﾌﾟﾌﾟｯ

いえいえ、犬や猿のほうが賢いので困ってます。 (March 10, 2006 11:03:58 AM)

返事を書く