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Levi-
食べること大好き、作るのも大好き、きれいが大好き
Comments
August 20, 2009
テーマ： 今日のランチ(43606)
カテゴリ： お弁当、お昼ご飯
今日も暑いですね。
で、さっき「暑い」と思ったら・・・
扇風機もついていません。
風が入ると涼しいのでつい忘れちゃうんですよね。
最近は朝方肌寒くて目が覚めたりします。
徐々に秋が近づいているのが分かります。
今日のお昼ご飯は鶏そぼろ丼です。
鶏そぼろと炒り卵を乗せたら～親子丼～♪～
鶏はお醤油味、卵は塩味で変化をつけています。
ルークは 「おお～、今日は豪華～」
と感動して
「美味しい～♪」
とさらに喜んでいました。
肉料理が少ないのでお肉が出ると「豪華」って言うんですよね。
それほど豪華な料理でもないのに、そう言われると何も食べさせてない
ようで困っちゃいます。
今朝のめざましTVでかぼすを紹介していました。
かぼすって今が旬なのかな？
でも、新物のさんまを塩焼きにしてカボスを絞ったら美味しいでしょうね。
【 臼杵 かぼす 】 2kg 《訳あり》超特価！！ご自宅用露地 カボス 産地直送★送料無料★リサイ...
2Kgも買うと多いですよね。
めざましTVではかぼすで作るポン酢も紹介していました。
かぼすの絞り汁 10
濃い口醤油 10
みりん １
昆布 適量
みりんと酒は煮切ってからカボスの絞り汁、濃い口醤油と合わせます。
昆布を漬け込んで1日以上冷蔵庫で寝かせます。
作ってから冷蔵庫で1週間くらい保存出来るようです。
かぼすは冷凍保存もできます。
ポン酢をサンマにかけても美味しいですね。
で、さっき「暑い」と思ったら・・・
扇風機もついていません。
風が入ると涼しいのでつい忘れちゃうんですよね。
最近は朝方肌寒くて目が覚めたりします。
徐々に秋が近づいているのが分かります。
今日のお昼ご飯は鶏そぼろ丼です。鶏そぼろと炒り卵を乗せたら～親子丼～♪～
鶏はお醤油味、卵は塩味で変化をつけています。
ルークは 「おお～、今日は豪華～」
と感動して
「美味しい～♪」
とさらに喜んでいました。
肉料理が少ないのでお肉が出ると「豪華」って言うんですよね。
それほど豪華な料理でもないのに、そう言われると何も食べさせてない
ようで困っちゃいます。
今朝のめざましTVでかぼすを紹介していました。
かぼすって今が旬なのかな？
でも、新物のさんまを塩焼きにしてカボスを絞ったら美味しいでしょうね。
【 臼杵 かぼす 】 2kg 《訳あり》超特価！！ご自宅用露地 カボス 産地直送★送料無料★リサイ...
2Kgも買うと多いですよね。
めざましTVではかぼすで作るポン酢も紹介していました。
かぼすの絞り汁 10
濃い口醤油 10
みりん １
昆布 適量
みりんと酒は煮切ってからカボスの絞り汁、濃い口醤油と合わせます。
昆布を漬け込んで1日以上冷蔵庫で寝かせます。
作ってから冷蔵庫で1週間くらい保存出来るようです。
かぼすは冷凍保存もできます。
ポン酢をサンマにかけても美味しいですね。
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こんにちは♪
ザロック３３３
さん
日中はさすがに暑いですね～。
でも昨日の夜は窓全開で、扇風機だけで涼しく寝心地良かったです♪
今年は梅雨が長かったから、良いのか悪いのか夏は短いですね。(^艸^=)
お昼からそぼろ親子丼、確かに豪華～。ヾ(^α^=) ﾌﾟﾌﾟｯ
昨日は秋刀魚の夕飯でした♪
いつも大根おろしで秋刀魚を食べるのが大好きなんですが、
カボスを絞っても美味しいですね～。
あと、豆腐や野菜にかけても美味しいし。
もし大量にあるならポン酢はいいですね♪
(August 20, 2009 02:25:46 PM)
でも昨日の夜は窓全開で、扇風機だけで涼しく寝心地良かったです♪
今年は梅雨が長かったから、良いのか悪いのか夏は短いですね。(^艸^=)
お昼からそぼろ親子丼、確かに豪華～。ヾ(^α^=) ﾌﾟﾌﾟｯ
昨日は秋刀魚の夕飯でした♪
いつも大根おろしで秋刀魚を食べるのが大好きなんですが、
カボスを絞っても美味しいですね～。
あと、豆腐や野菜にかけても美味しいし。
もし大量にあるならポン酢はいいですね♪
(August 20, 2009 02:25:46 PM)
Re:こんにちは♪(08/20)
レヴィストロース
さん
ザロック３３３さんコメントありがとうございます。
＞日中はさすがに暑いですね～。
＞でも昨日の夜は窓全開で、扇風機だけで涼しく寝心地良かったです♪
＞今年は梅雨が長かったから、良いのか悪いのか夏は短いですね。(^艸^=)
京都の夜は涼しくなったんですね。
うちは窓全開だと風邪ひきます。
やっぱり北ですものね。
＞お昼からそぼろ親子丼、確かに豪華～。ヾ(^α^=) ﾌﾟﾌﾟｯ
＞昨日は秋刀魚の夕飯でした♪
＞いつも大根おろしで秋刀魚を食べるのが大好きなんですが、
＞カボスを絞っても美味しいですね～。
＞あと、豆腐や野菜にかけても美味しいし。
＞もし大量にあるならポン酢はいいですね♪
-----
かぼすやすだちは香りが良いので美味しさが増しますよね。
さあ、今度は食欲の秋ですね。
楽しみ～
(August 20, 2009 09:52:41 PM)
＞日中はさすがに暑いですね～。
＞でも昨日の夜は窓全開で、扇風機だけで涼しく寝心地良かったです♪
＞今年は梅雨が長かったから、良いのか悪いのか夏は短いですね。(^艸^=)
京都の夜は涼しくなったんですね。
うちは窓全開だと風邪ひきます。
やっぱり北ですものね。
＞お昼からそぼろ親子丼、確かに豪華～。ヾ(^α^=) ﾌﾟﾌﾟｯ
＞昨日は秋刀魚の夕飯でした♪
＞いつも大根おろしで秋刀魚を食べるのが大好きなんですが、
＞カボスを絞っても美味しいですね～。
＞あと、豆腐や野菜にかけても美味しいし。
＞もし大量にあるならポン酢はいいですね♪
-----
かぼすやすだちは香りが良いので美味しさが増しますよね。
さあ、今度は食欲の秋ですね。
楽しみ～
(August 20, 2009 09:52:41 PM)
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